Hoe kamilleplanten drogen - Tips voor het drogen van kamillebloemen

Er zijn twee soorten kamille: Duits en Romeins. Hoewel beide essentiële oliën en antioxidanten bevatten die helpen het lichaam te ontspannen en ons opfleuren als we moe zijn, is Duitse kamille het type dat het meest wordt gekweekt voor medicinale doeleinden, omdat de olie sterker is.

Zoals gezegd, omvat het bewaren van kamille het drogen van de bloemen. Er zijn vier technieken om kamillebloemen te drogen. Drogen is de oudste, evenals de gemakkelijkste en veiligste vorm van conservering van voedsel.

Hoe kamille te drogen

Kamillebloemen worden bewaard door ze bloot te stellen aan warme, droge lucht. Oogst de open bloesems in de vroege ochtend net nadat de ochtenddauw is opgedroogd wanneer de etherische oliën op hun hoogtepunt zijn.

In de zon gedroogde kamille. De eenvoudigste, goedkoopste manier om kamille te drogen is in de open lucht. Sorteer door de bloemen en verwijder eventuele insecten. Leg de bloesem op een schoon papier of gaasscherm. Leg ze in een enkele laag neer, zodat ze snel drogen. Laat ze buiten op een warme, lage luchtvochtigheidsdag of binnen in een warme, droge, goed geventileerde ruimte. Hoewel kamille in de zon kan worden gedroogd, wordt deze methode vaak afgeraden omdat de zon ervoor zorgt dat de kruiden kleur en smaak verliezen.

Kamille drogen in dehydrator. De beste manier om je kamille te drogen is met een voedseldroger. Verwarm de eenheid voor op 35-146 ° C (95-115 F.). Plaats de bloemen in een enkele laag op de droogbakken. Afhankelijk van de temperatuur die je gebruikt en het type dehydrator, kan het tussen de 1-4 uur duren om de bloemen te drogen. Controleer de dehydrator ongeveer elke 30 minuten.

Met behulp van oven om kamille te drogen. Kamille kan ook op de laagste temperatuur in de oven worden gedroogd. Als u een gasoven heeft, zal de waakvlam voldoende warmte leveren om 's nachts te drogen. Nogmaals, leg de bloemen in een enkele laag neer.

Magnetron kamille drogen. Ten slotte kan kamille in de magnetron worden gedroogd. Dit is vooral handig als je maar een handvol bloemen te drogen hebt, wat kan gebeuren als kamille in de loop van de zomer blijft bloeien. Leg de bloemen op een papieren handdoek en dek af met nog een papieren handdoek. Laat ze 30 tot 2 minuten drogen, afhankelijk van uw magnetronvermogen, en controleer ze elke 30 seconden om te zien of ze droog zijn.

Hoe je kamillebloemen ook droogt, je hebt ze bewaard voor gebruik in smakelijke kruidenthee wanneer je het nodig hebt. Bewaar ze in een afgesloten, luchtdichte verpakking op een koele, donkere plaats. Zorg er ook voor dat je de kruiden labelt en dateert. De meeste gedroogde kruiden blijven ongeveer een jaar houdbaar.