Groeiende lente-uitjes - Hoe lente-uitjes te planten
Lente-uitjes worden geproduceerd uit specifieke cultivars van de uien en hebben een milde smaak. Zijn lente-uitjes hetzelfde als groene uien? Ja, ze worden meestal groene uien genoemd; deze planten zijn echter eigenlijk een kruising van de sjalot.
Hoewel soms als zodanig op de markt wordt gebracht, is de lente-ui niet hetzelfde als de bladgroene bovenkant van de bolui. Het is de lange, witte steel die wordt gebruikt, terwijl het groene gedeelte vaak wordt bereid als garnering. Regelmatige uien produceren deze witte steel niet. Bovendien zijn uienbladeren meestal moeilijker en sterker van smaak. Lente-uitjes zijn zacht en mild.
Dus wat is het verschil tussen sjalotten en lente-uitjes? Terwijl de twee vaak met elkaar worden verward, zijn lente-uitjes (groene uien) en sjalotten heel verschillend. Het meest onderscheidende kenmerk is te vinden in de lamp. Sjalotten bestaan uit kruidnagel, vergelijkbaar met knoflook. Lente-uitjes hebben een bol zoals die van een gewone ui, alleen veel kleiner.
Hoe lente-uitjes te laten groeien
Groeiende lente-uitjes is eigenlijk gemakkelijker dan uien groeien, omdat ze een veel kortere groeiperiode hebben. Rassen gezaaid in het voorjaar kunnen worden geoogst slechts 60-80 dagen (8-10 weken) na het planten of wanneer transplantaties ongeveer een voet lang worden.
Lente-uitjes hebben rijke, goed doorlatende grond nodig. Bovendien vereisen hun ondiepe wortelsystemen constante bescherming tegen vocht en onkruid. Strak verpakte aanplantingen en mulch kunnen niet alleen helpen vocht vast te houden, maar houden ook onkruid tegen. Ondiep water geven gedurende het korte groeiseizoen wordt ook aanbevolen.
Hoe lente-uitjes te planten
Lente-ui planten kunnen vier tot acht weken worden gezaaid voordat ze buiten worden getransplanteerd of direct in de tuin worden gezaaid vier weken voor de laatste vorstdatum in het voorjaar. Plant zaden ongeveer ¼ inch diep, ½ inch uit elkaar en met 12- tot 18-inch rijafstand.
Transplantaties of sets kunnen worden geplant ongeveer een centimeter diep met 2- tot 3-inch afstand.
Blancheer lente-uitjes terwijl ze groeien door de grond op te kloppen.
