Groeiende pastinaak uit keukenresten - kun je pastinaak teruggroeien van tops

Groeien pastinaak wanneer u hun toppen plant? Soort van. Dat wil zeggen, ze zullen blijven groeien, maar niet op de manier waarop je zou hopen. Als ze worden geplant, zullen de toppen geen nieuwe hele pastinaakwortel groeien. Ze zullen echter nieuwe bladeren blijven kweken. Helaas is dit geen bijzonder goed nieuws voor het eten.

Afhankelijk van wie je het vraagt, variëren pastinaakgroenten van giftig tot gewoon niet goed van smaak. Hoe dan ook, er is geen reden om een ​​stapje verder te gaan, gewoon om meer groen te hebben. Dat gezegd hebbende, je kunt ze laten groeien voor hun bloemen.

Pastinaak zijn tweejarigen, wat betekent dat ze in hun tweede jaar bloeien. Als je je pastinaak voor de wortels oogst, krijg je de bloemen niet te zien. Herplant de toppen echter, en ze zouden uiteindelijk moeten wegschieten en aantrekkelijke gele bloemen uitzetten die veel op dillebloemen lijken.

Greens van pastinaak opnieuw planten

Pastinaak toppen planten is heel eenvoudig. Zorg er tijdens het koken voor dat u de bovenste helft van de duim (ongeveer 1 cm) van de wortel aan de bladeren laat zitten. Plaats de toppen, wortel naar beneden in een glas water.

Na een paar dagen moeten enkele kleine wortels beginnen te groeien en moeten er nieuwe groene scheuten uit de top komen. In ongeveer een week of twee kun je de pastinaak toppen overplanten naar een pot met groeimedium, of buiten naar de tuin.