Groeiende Linzen Waar worden linzen gekweekt en hoe linzen te gebruiken
Waar worden linzen geteeld? Linzenteelt vindt plaats vanuit het Nabije Oosten tot het Middellandse Zeegebied, Azië, Europa en ook in gebieden op het westelijk halfrond. De meeste linzenproductie in Noord-Amerika vindt plaats in het noordwesten van de Stille Oceaan, in het oosten van Washington, in het noorden van Idaho en tot in het westen van Canada, dat sinds de jaren 1930 wordt geteeld als een rotatiegewas met tarwe. Geschikt voor het vochtiger, koelere klimaat van deze regio's, worden linzen voornamelijk geëxporteerd, hoewel de consumptie in Noord-Amerika toeneemt.
Linzen gebruiken
Linzen worden gewaardeerd om hun hoge eiwitgehalte, koolhydraten en calorieën. Er is echter een keerzijde aan deze voedzame kleine peulvrucht, omdat linzen stoffen bevatten die kunnen bijdragen aan - ahem, winderigheid. Deze factoren kunnen enigszins worden verzacht wanneer linzen worden verwarmd, waardoor de hoeveelheid anti-voedingsstoffen wordt verminderd die, wel, gas veroorzaken.
Hoe linzen te gebruiken? Er zijn talloze toepassingen voor de linze. Ze kunnen worden gebruikt als bijgerecht, als voorgerecht, in salade worden gedaan, als snack worden gebakken, in soepen worden verwerkt, voor babyvoeding worden gepureerd en gemalen om een bloem voor brood en gebak te maken.
De kaf, stengels en gedroogde bladeren, zemelen en andere resten kunnen aan vee worden gevoerd. Groene linzenplanten zorgen voor een geweldige groene mest en linzenzaden kunnen worden gebruikt als commercieel zetmeel in de verwerking van textiel en papier.
Hoe linzen te kweken
Houd rekening met je klimaat bij het kweken van linzen. Linzen geven de voorkeur aan goed doorlatende grond geplant op zuid- of oostblootstellingen om de warmte van de zon beter te benutten en de kleine zaailingen te laten uitbarsten. Goede afwatering is van primair belang, omdat zelfs korte periodes van overstroomde of waterrijke grond linzenplanten zullen doden.
Een gematigd klimaat is vereist voor zomergewassen of linzen kunnen worden gekweekt als een winterjaar in subtropische klimaten. De tuin moet worden bewerkt en geharkt, waarbij stenen en ander puin worden verwijderd terwijl linzen zich verspreiden via zaadverspreiding.
Een koele seizoenplant, groeiende linzenplanten zijn tolerant voor voorjaarsvorst maar niet voor droogte of hoge temperaturen, die de opbrengst zullen verminderen.
Linzen plantenverzorging
Kortom, linzenplantenverzorging vereist een goede drainage, koele temperaturen (maar niet koud), een minimale irrigatie en een bodem-pH van bijna 7,0.
Omdat linzenplanten vooral gedijen in gebieden met een lage luchtvochtigheid, lijden ze niet aan veel ziekten. Blight, witte schimmel en wortelrot zijn echter een paar mogelijke ziekteproblemen en de meest effectieve preventiemethode is vruchtwisseling. Maïs is de beste optie voor vruchtwisseling.
Linzen plantenverzorging is minimaal met betrekking tot predatie. Linzen kunnen worden aangevallen door bladluizen, Lygus-insecten, maden, draadwormen en trips; deze predatie is echter zeldzaam.
