Groeiende groenblijvende kruiden Informatie over groenblijvende kruiden te planten in tuinen

Wat zijn groenblijvende kruiden? Ze houden hun bladeren de hele winter vast, waardoor je het hele jaar door een gemakkelijke bron van verse aroma's en medicinale thee hebt. Een groenblijvende kruidentuin kan de productie tijdens de koudste wintermaanden vertragen, maar er zal altijd een goede aanvoer van kruiden zijn totdat de lenteknoppen openbarsten.

Soorten groenblijvende kruidenplanten voor de tuin

De soorten groenblijvende kruidenplanten variëren van gebied tot gebied, maar de meeste zijn levensvatbaar in de meeste klimaten met enige zorg tijdens extreem weer. Enkele van de populaire variëteiten van groenblijvende kruiden om te planten zijn:

Salie - Salie staat bekend als een genezende plant en er worden experimenten gedaan met het voor alzheimerpatiënten. Voor de rest van ons is salie een smakelijke aanvulling op vakantiemaaltijden of elk gerecht op basis van vlees.

Rozemarijn - Dit geurige kruid houdt het hele jaar door zijn kleine naalden aan zijn takken. Het is niet nodig om rozemarijntwijgen te drogen wanneer je eenvoudig een nieuwe stengel kunt knippen wanneer je het in een gerecht wilt gebruiken.

Lavendel - Lang bekend om zijn kalmerende, ontspannende geur, zijn lavendelbloemen populaire eetbare producten voor gastronomische salades en andere gerechten.

Jeneverbes - Hoewel de meeste mensen jeneverbes als gewoon een landschapsarchitectuur kunnen beschouwen, worden de scherpe naalden gebruikt in culinaire gerechten en medicinale toepassingen.

Zorg voor groenblijvende kruiden

Het kweken van groenblijvende kruiden vereist iets meer zorg dan het kweken van eenjarige variëteiten, maar de beloningen zijn de moeite waard. Let op het weer en geef deze planten enige bescherming tijdens het ergste winterweer door bladschimmels rond de basis te stapelen en de planten te bedekken met fleece of andere warme stoffen.

Zorg voor schaduw en extra water tijdens de ergste zomerhitte, vooral als je in een zuidelijke staat woont. Snoei de kruiden in het voorjaar voordat de knoppen opzwellen. Je hebt een gezondere plant plus knipsels om te ontspruiten voor een nieuwe verzameling kruidenplanten.