Bevriezende kruiden - Hoe snij je kruiden in de vriezer?

Veel mensen zoeken naar hoe ze gesneden kruiden kunnen houden, zodat ze het hele jaar door kunnen gebruiken. Het invriezen van kruiden is snel en gemakkelijk te doen.

Wanneer je verse kruiden in je vriezer bewaart, is het het beste om de kruiden eerst te hakken zoals je zou doen als je er vandaag mee zou koken. Dit maakt het gemakkelijker om ze later te gebruiken. Houd er bij het invriezen van kruiden rekening mee dat ze, hoewel ze hun smaak behouden, hun kleur of uiterlijk niet behouden en dus niet geschikt zijn voor gerechten waar het uiterlijk van het kruid belangrijk is.

De volgende stap in het invriezen van verse kruiden is om de gehakte kruiden op een metalen bakplaat te verspreiden en in de vriezer te plaatsen. Dit zorgt ervoor dat de kruiden snel bevriezen en niet samen in een grote massa bevriezen.

Als alternatief kunt u, wanneer u zich voorbereidt op het bewaren van verse kruiden in de vriezer, typische metingen, zoals een eetlepel, van de gehakte kruiden in ijsblokjesschalen meten en vervolgens de resterende schalen met water vullen. Dit is een goede manier om gesneden kruiden te houden als je van plan bent ze vaak te gebruiken in soepen, stoofschotels en marinades waar het water de uitkomst van het gerecht niet beïnvloedt.

Zodra de kruiden zijn ingevroren, kun je ze in een plastic diepvrieszakje doen. Wanneer u verse kruiden zoals deze bewaart, kunnen ze tot 12 maanden in uw vriezer blijven.

Het invriezen van kruiden is een uitstekende manier om gesneden kruiden te bewaren. Nu je weet hoe je kruiden moet invriezen, kun je het hele jaar door genieten van de overvloed van je kruidentuin.