Aubergine 'Graffiti' Care - Wat is een graffiti-aubergine

Er zijn verschillende soorten aubergines waaruit u kunt kiezen. Ze lopen het gamma van Aziatische en mediterrane types met verschillen in grootte, kleur en vorm als verdere variatie. De aubergine, Graffiti, is mogelijk een hybride van die afkomstig uit India. Overal waar de plant vandaan komt, is deze gekweekt om de zoetheid naar voren te brengen en eventuele bitterheid van wild fruit te verwijderen.

Veel soorten aubergines hebben een bijzonder aantrekkelijke huid. De aubergine, Graffiti, is een zeer aantrekkelijk voorbeeld van de vruchten. Het heeft een klassieke paarse huid en langwerpige vorm, maar de glanzende, gladde huid is versierd met witte krassen en vlekken, net zoals een straatartiest zou maken met krijt.

Het vruchtvlees is zacht en romig wit met minimale zaden. Purple Graffiti-aubergine behoort tot de familie van de nachtschade en heeft verschillende namen, waaronder Listada de Gandia, Shooting Stars, Purple Rain en Pandora Striped Rose.

Groeiende paarse graffiti-aubergine

Net als alle leden van de nachtschadefamilie heeft deze aubergine warmte en zon nodig. Start ze in de meeste regio's 6 weken voor de datum van de laatste vorst binnenshuis. Voor een snellere ontkieming, laat je zaden een nacht weken en zaaien in zaadstartmix bedekt met alleen een beetje stof.

Gebruik bodemwarmte om kieming aan te moedigen en de grond matig vochtig te houden. Verwacht spruiten te zien in 6 tot 10 dagen. Verhard de zaailingen voordat je ze in een voorbereid, goed doorlatend bed in de volle zon plant.

Mulch rond de planten en staak indien nodig. Een zwevende rijhoes kan sommige insectenplagen helpen voorkomen.

Graffiti Aubergine Gebruikt

Aubergine is een zeer veelzijdig voedingsmiddel. Snelle kookmethoden benadrukken het vele gebruik van Graffiti-aubergines, maar het kan ook worden gestoofd en geroosterd. Aubergine verkleurt bij het snijden dus gebruik een beetje citroen, zout of azijn als je de oppervlakken romig wit wilt houden.

Dit zijn kleinere aubergines en zullen snel koken. Ze zijn de perfecte maat voor het vullen met verschillende vullingen. U kunt de vruchten ook grillen, sauteren, pannen of bakken. De meest populaire keukens voor smaakcombinaties met aubergines zijn Aziatisch, Indiaas en Mediterraan.

Aubergines groeien in het wild in redelijk onherbergzame gebieden en passen goed bij andere nachtschade, rijk vlees en jonge kazen.