Hulp bij het plukken van citrusvruchten, mijn fruit komt niet uit de boom

Als uw fruit niet gemakkelijk van de boom komt wanneer u citrusvruchten oogst, is het meest waarschijnlijke antwoord omdat het nog niet klaar is. Dat is een eenvoudig antwoord, maar een beladen met schijnbaar debat. Bij een zoektocht op internet lijkt het dat citrusproducenten twee verschillende geesten hebben.

Eén kamp zegt dat citrusfruit klaar is wanneer het fruit gemakkelijk uit de boom glijdt door het stevig vast te pakken en een stevige, maar zachte, roterende sleepboot te geven. Een ander kamp stelt dat het plukken van citrusvruchten alleen mag gebeuren met behulp van tuinscharen - dat citrus nooit van bomen moet worden geprobeerd, omdat dit het fruit of de boom of beide kan beschadigen. Ik zie zeker dat dit het geval is als de citrus in kwestie zich echt aan de boom vastklampt en moeilijk te verwijderen is.

Beide partijen lijken het erover eens te zijn dat kleur geen indicatie is voor de rijpheid van citrus. Rijpheid is in feite soms moeilijk te beoordelen. Kleur heeft wat invloed, maar zelfs volwassen fruit kan een vleugje groen hebben, dus dit is geen volledig betrouwbare bepaling. Aroma is nuttig om de rijpheid te bepalen, maar de enige betrouwbare manier om te weten of citrus rijp is, is door het te proeven. Het oogsten van citrusvruchten is soms een beetje vallen en opstaan.

Alle citrus is anders. Sinaasappels vallen vaak van de boom als ze klaar zijn om te oogsten. Andere citrusvruchten zijn niet zo gemakkelijk te lezen. Sommigen klampen zich meer vast aan de boom dan anderen. Zoek naar citrus die een volwassen grootte heeft bereikt, ruik het om te zien of het een citrusachtig aroma afgeeft en snijd het voor de zekerheid uit de boom met scherpe tuinscharen. Schil het en laat je tanden erin vallen. Het proeven van het fruit is echt de enige garantie dat de pluktijd voor citrusvruchten binnen handbereik is.

Ook is elk groeijaar anders voor citrus. Omgevingsomstandigheden hebben een directe invloed op hoe goed, of niet, de citrus groeit. Optimale omstandigheden resulteren in fruit dat geurig is aan suiker en zwaar wordt geperst. Fruit met een lager suikergehalte en minder sap kan moeilijker uit de boom te verwijderen zijn.