Chia Plant Care Leer hoe je Chia-zaden in de tuin kunt kweken

Chia (Salvia hispanica) is een lid van de familie Lamiaceae, oftewel mint. Het toevoegen van chia aan je aanplant levert een waardevolle nectarbron voor bijen en vlinders. Deze kruidachtige, eenjarige planten worden 91 cm lang. Ze hebben dikke, donkergroene bladeren die zijn gerimpeld en diep gelobd. Kleine, zachte, grijze haren bedekken ook de bovenkant van de bladeren.

De chia-plant heeft verschillende stengels die uit de basis van de plant opstaan. In het late voorjaar en de vroege zomer houdt elke stengel spikes van kleine blauwe, buisvormige bloemen op. De bloemen hebben drie lobben op één lip, met een witte punt op de onderlip. Bourgondische, stekelige schutbladen omringen de bloemkransen, en elke set bloemen produceert een zaadkop van kleine grijze of bruine zaden. De zaadkoppen lijken veel op die van tarweplanten.

Hoe Chia Seeds te kweken

Chia-planten kweken is eenvoudig, mits je je aan optimale chia-plantgroeicondities houdt. Ze zijn winterhard in USDA-zones 8-11. Kies een plek die in de volle zon staat en een goede afvoer heeft. In de herfst bereidt u de grond voor zoals u dat voor andere planten zou doen, breekt u deze en wijzigt u deze indien nodig. Strooi de kleine zaadjes over het oppervlak van de grond en hark de aarde er voorzichtig overheen. Geef ze licht water totdat de planten sterk groeien.

Chia plantenverzorging is ongecompliceerd. De woestijnplant is niet alleen droogtetolerant, hij staat ook bekend als een 'vuurvolgende' plant, wat betekent dat hij een van de eerste is die na een verwoestende bosbrand weer opduikt. Zodra de planten zich in goed doorlatende grond hebben gevestigd, geeft u ze slechts af en toe water.

Opmerkelijk aanpasbaar, chia-planten kunnen zelfs zelfbestuiven als de bijen of vlinders de taak niet uitvoeren, en ze zullen de volgende herfst zelf zaaien, ervan uitgaande dat ze de ontberingen van vogels, insecten en dieren overleven.

Zodra het bladerdak van de chia-planten overgroeit, is er geen behoefte meer aan onkruidbestrijding. Omdat er geen bekende kwetsbaarheden voor plagen of ziekten zijn, is de verzorging van chia-planten bijzonder eenvoudig.

Zijn Chia Seeds eetbaar?

Chia zaden zijn niet alleen eetbaar, ze zijn een rijke bron van veel voedingsstoffen. Ze bevatten veel eiwitten, antioxidanten, vezels en omega-3-vetzuren. Ze bieden vijf keer het beschikbare calcium uit melk, en de enzymen in de zaden kunnen de spijsvertering bevorderen. Onderzoekers geloven dat chiazaad een belangrijke rol speelt bij de behandeling van diabetes. Chiazaad kan ook helpen om triglyceriden, bloeddruk en cholesterol te verlagen.

Gebruik de zaden bij het bakken of voeg een lichte crunch toe met een strooi erover over salades, stoofschotels of groentegerechten. Chiospruiten zijn ook heerlijke toevoegingen aan saladegroenten.

Chia-planten aan je tuin toevoegen is een drievoudige winnaar: ze zijn gemakkelijk te kweken, ze voegen een vleugje blauwe kleur toe en ze hebben tal van gezondheidsvoordelen.