Verzorging van tuinkers Planten Informatie en tips voor het kweken van hoogland tuinkers
Er zijn veel namen voor hoogland of tuinkersplanten. Onder deze zijn:
- Amerikaanse tuinkers
- Tuinkers
- Droge tuinkers
- Cassabully
- Winter tuinkers
In de zuidoostelijke staten zie / hoor je deze plant aangeduid als:
- Creasy salade
- Creasy Groenen
- Highland creasy
In die regio kan groeiende tuinkers vaak als wiet groeien. Hoewel vergelijkbaar in smaak en groeiwijze, is tuinkers veel gemakkelijker te telen versus waterkers.
De planten worden gekweekt om hun eetbare, scherp smakende bladeren die klein en enigszins vierkant van vorm zijn met een lichte karteling van de bladranden. Hooggelegen tuinkers die alleen lijken op waterkers met een sterkere peperachtige smaak, worden in salades of kruidenmixen gebruikt. Het kan rauw worden gegeten of gekookt zoals andere groenten zoals boerenkool of boerenkool. Alle delen van de plant zijn eetbaar en rijk aan vitamines, ijzer en calcium.
Land Tuinkers Teelt
Het kweken van hooggelegen tuinkers is heel eenvoudig, hoewel met veel verwarring over de naam. Bij de aankoop van zaden is het het beste om naar de plant te verwijzen met de botanische naam van Barbarea verna.
Tuinkers gedijt goed in koele, vochtige grond en halfschaduw. Deze mosterd familielid bouten snel bij warm weer. Het wordt gekweekt in de lente en herfst en is winterhard door milde vorst. Om een continue aanvoer van de tere jonge bladeren te garanderen, is het het beste om opeenvolgende aanplantingen te zaaien. Omdat het winterhard is, zal het bedekken van de planten met een cloche of andere bescherming de hele winter door plukken mogelijk maken.
Bereid het bed voor op het kweken van hooggelegen tuinkers door kluiten, plantafval en onkruid te verwijderen en hark het glad en waterpas. Uitzenden en in de grond werken voorafgaand aan het planten, 3 pond van 10-10-10 per 100 vierkante voet. Plant de zaden slechts ongeveer ½ inch diep in vochtige grond. Omdat de zaden zo klein zijn, plant je ze dicht om te worden gevolgd door dunner te worden. Plaats de rijen 12 inch uit elkaar met planten op een afstand van 3-6 inch binnen de rij. Wanneer de zaailingen groot genoeg zijn, dun ze tot 4 inch uit elkaar.
Houd de planten goed water en wacht zeven tot acht weken geduldig tot de oogsttijd van hooglandcressen. Als de bladeren hun diepgroene tint verliezen en geelachtig groen worden, een zijkleding met 6 ons van 10-10-10 voor elke 100 voet rij. Doe dit als de planten droog zijn om verbranding te voorkomen.
Hoogland Tuinkers Oogsten
De bladeren van hooggelegen tuinkers kunnen worden geoogst zodra de plant ongeveer 4 centimeter hoog is. Pluk eenvoudig de bladeren van de plant en laat de stengel en wortels intact om meer bladeren te vormen. Het snijden van de plant zal extra groei stimuleren.
Je kunt ook de hele plant oogsten als je dat wilt. Voor prime-bladeren, oogst voordat de plant bloeit of de bladeren kunnen taai en bitter worden.
