Kun je pastinaak overwinteren - Tips voor pastinaak Winterverzorging

Absoluut! Pastinaak overwinteren is een geweldig idee. Zorg er alleen voor dat wanneer je pastinaak overwintert, je ze zwaar mulcht. Als ik zwaar zeg, geef ze dan 15-30 cm stro of compostmulch. Zodra ze als zodanig zijn gemulleerd, is er geen verdere pastinaak-winterverzorging vereist. De wortels worden mooi opgeslagen totdat je klaar bent om ze te gebruiken.

Als je in een gebied woont met milde of bijzonder regenachtige winters, is het beter om de wortels in de late herfst op te graven en ze op te slaan in een kelder of iets dergelijks, bij voorkeur een gebied met een vochtigheid van 98-100% en tussen 32-34 F. (0-1 C.). Evenzo kunt u ze maximaal 4 weken in de koelkast bewaren.

Voor overwinterde pastinaak, verwijder de mulch uit de bedden in de lente en oogst de wortels voordat de toppen beginnen te ontspruiten. Laat de planten nooit bloeien voor het oogsten. Als je dat doet, worden de wortels houtachtig en pittig. Gezien het feit dat pastinaak tweejaarlijks is, is het onwaarschijnlijk dat ze zullen bloeien tenzij ze gestrest zijn.

Hoe pastinaak te kweken in de winter

Pastinaken geven de voorkeur aan zonnige delen van de tuin met vruchtbare, diepe, goed doorlatende grond. Pastinaak wordt bijna altijd uit zaad gekweekt. Gebruik altijd een nieuw pakje zaad om ontkieming te garanderen, omdat pastinaak na ongeveer een jaar snel zijn levensvatbaarheid verliest. Het is ook raadzaam om de zaden een nacht te laten weken om de kiemkracht te bespoedigen.

Plant pastinaakzaden in het voorjaar wanneer de grondtemperaturen 55-65 F. (13-18 C.) zijn. Neem veel organische stof op in de bodem en een universele meststof. Houd het zaaibed gelijkmatig vochtig en wees geduldig; pastinaak kan meer dan 2 weken duren om te ontkiemen. Wanneer de zaailingen ongeveer 15 cm hoog zijn, dun ze dan tot 8 cm uit elkaar.

Hoge zomertemperaturen verminderen de groei, verminderen de kwaliteit en veroorzaken bittere wortels. Om de planten tegen hogere temperaturen te beschermen, past u organische mulches toe, zoals gemaaid gras, bladeren, stro of kranten. Mulches zullen de grond afkoelen en waterstress verminderen, wat resulteert in gelukkiger pastinaak.