Butternut oogsten Hoe Butternut bomen te oogsten
Butternuts, of witte walnoten, zijn tolerant voor verschillende arme gronden, maar vereisen goed doorlatende grond. De noten lijken op walnoten en zijn ingekapseld in een kleverige schil in een dop met een knop. Butternuts zijn rijker, romiger en zoeter dan walnoten, maar worden zelden verbouwd. Ze zijn ook gevoelig voor schimmelinfecties.
De incidentie van schimmelinfectie in combinatie met het feit dat de boom moeilijk te verspreiden is, zijn de grootste belemmeringen voor commerciële teelt. Combineer deze met de grote moeilijkheid om de noot te kraken, en het oogsten van butternuts verliest commercieel economische levensvatbaarheid.
Net als walnoten hebben butternoten significante omega-3-vetzuren waarvan is aangetoond dat ze ontstekingen verminderen en het risico op hartaandoeningen verminderen. Mogelijk vanwege hun hoge vetgehalte rotten de butternuts snel wanneer ze vallen en op de grond zitten. Dit betekent dat bij het oogsten van de butternut alleen die noten worden geoogst die uit de boom zijn geschud.
Wanneer Butternuts oogsten
Butternuts worden rijp in de herfst. Je kunt zien wanneer ze klaar zijn om te oogsten, wanneer je de buitenste romp kunt deuken met je miniatuur.
Hoe Butternut bomen te oogsten
Er is geen groot geheim om butternuts te plukken, alleen wat fysieke arbeid. In de herfst, sla de noten van de boom (let op je hoofd!) Wanneer de rompen beginnen te splitsen.
Verwijder de rompen zo snel mogelijk. Er zijn verschillende methoden om de schil te verwijderen en ze zijn allemaal uitdagend. Je kunt proberen ze uit elkaar te wrikken met een mes, erop te stampen, eroverheen te rollen met een auto of ze tussen twee planken te kraken.
Was de noten om eventuele vastklevende vezels te verwijderen in een emmer water. Gooi alle moeren weg die naar de oppervlakte drijven. Deze noten zijn "kerels" en bevatten geen vlees.
Verspreid de noten in een dunne laag op gaasbakken of kranten in een warme, geventileerde ruimte uit direct zonlicht. Deze uitharding duurt enkele weken. Als de noten zijn uitgehard, kun je ze in de schaal horen rammelen.
Bewaar de uitgeharde noten in een koele, droge, luchtige ruimte gedurende enkele maanden of vries dopvruchten voor maximaal een jaar.
