Paranoten oogsten Hoe en wanneer u paranoten oogst

Paranoten zijn een belangrijk onderdeel van het behoud van het regenwoud. Omdat hun waarde komt uit het oogsten van paranoten, wat kan worden gedaan wanneer ze op de natuurlijke bodem van de bosbodem vallen, ontmoedigen paranoten de schuine streep en verbranden de landbouw die het regenwoud verwoest.

Samen met rubber, dat kan worden geoogst zonder de bomen te beschadigen, vormen paranoten een jaar lang een bron van weinig impact levensonderhoud genaamd 'extractivisme'. Helaas hangt de paranotenoogst af van een grote, ongestoorde habitat voor de bomen, de bestuivende bijen en de zaadspreidende knaagdieren. Deze habitat is in ernstig gevaar.

Hoe en wanneer u Braziliaanse noten kunt oogsten

Veel gaat in de ontwikkeling van een paranoot. Paranootbomen bloeien tijdens het droge seizoen (in principe de herfst). Nadat de bloemen zijn bestoven, zet de boom vruchten af ​​en duurt het 15 maanden om hem te ontwikkelen.

De eigenlijke vrucht van de paranotenboom is een grote zaadvijver die eruitziet als een kokosnoot en tot vijf pond kan wegen. Omdat de peulen zo zwaar zijn en de bomen zo lang, wil je niet in het regenseizoen zijn (meestal begin in januari) wanneer ze beginnen te vallen. In feite is de eerste stap van de paranotenoogst om de peulen op natuurlijke wijze van de bomen te laten vallen.

Verzamel vervolgens alle noten van de bosbodem en breek de zeer harde buitenste schil open. In elke pod zitten 10 tot 25 zaden, wat we paranoten noemen, gerangschikt in een bolvormige segmenten van een sinaasappel. Elke noot zit in zijn eigen harde schaal die moet worden gebroken voordat hij gaat eten.

Je kunt gemakkelijker in de schelpen breken door ze eerst 6 uur in te vriezen, 15 minuten te bakken of 2 minuten aan de kook te brengen.