Bok Choy Oogsten - Leer wanneer en hoe Bok Choy te oogsten

Bok Choy is een koele seizoensgroente zoals alle kruisvormen. Het is echter meer tolerant voor uitersten dan gewone kool. U kunt in de lente of late zomer zaaien voor een herfstoogst.

Bok choy vereist gedeeltelijke schaduw om vastlopen te voorkomen. Als je de plant laat vastschieten, vormt deze bloemen en zaad, waardoor een bok choy zaadoogst ontstaat. Het zaad zit in peulen die je neemt als de kaf bruin en droog wordt. Dit geeft aan dat het zaad klaar is. Bewaar zaad op een koele, droge plaats tot het tijd is om ze te zaaien.

Groeiende Bok Choy

Zaai de zaden in het vroege voorjaar of de late zomer. Bok Choy vereist voedingsrijke, goed doorlatende grond. De dikke stengels zijn sappig en zoet en hebben veel water nodig om te groeien. Verwijder competitief onkruid en tot aarde voorzichtig rond de planten om het zuurstofniveau te verhogen voor een gezonde wortelgroei.

De brede bladeren van Bok Choy zijn een doelwit voor gebladerte dat ongedierte smakt zoals slakken en naaktslakken. Gebruik een organisch slakkenhuis om gaten en grote schade aan de plant te voorkomen.

Het oogsten van beschermde boksplanten zorgt voor mooie, vlekvrije bladeren gevuld met smaak en gezonde voordelen.

Wanneer kies je Bok Choy

Bok choy is klaar om te oogsten zodra het bruikbare bladeren heeft. De kleine variëteiten zijn volwassen op 6 centimeter lang en de grotere soorten groeien 2 voet lang. De babyvariëteiten zijn in ongeveer 30 dagen klaar en de grotere zijn vier tot zes weken na het zaaien klaar.

Bok Choy is een kool die geen kop vormt. Als zodanig kunt u een paar bladeren per keer snijden of de hele oogst oogsten.

Hoe Bok Choy te oogsten

De oogst van Bok Choy gebeurt het hele seizoen lang. Voor een constante toevoer van de plant, zaai elke twee weken zaden totdat de hoge hitte van de zomer aankomt. Rijhoezen zorgen voor wat beschutting tegen brandende zon en kunnen de oogst verlengen.

Snijd de plant af op grondniveau bij het oogsten van bok choy voor de hele plant. In sommige gevallen zullen een paar kleinere bladeren uit de kroon ontspruiten als deze in de grond wordt achtergelaten.

Je kunt ook gewoon de bladeren die je in één keer gebruikt afsnijden en de rest laten groeien. Onrijpe planten bieden de zoetste, meest zachte bladeren en stengels.