Wanneer een komkommer kiezen en hoe u gele komkommers kunt voorkomen

Komkommer oogsten is geen exacte wetenschap. Komkommers zijn echter over het algemeen rijp en kunnen 50 tot 70 dagen na het planten worden geoogst. Een komkommer wordt normaal gesproken als rijp beschouwd wanneer deze helder gemiddeld tot donkergroen en stevig is.

Je moet het oogsten van komkommers vermijden als de komkommers geel zijn, gezwollen, gezonken gebieden hebben of gerimpelde uiteinden hebben. Deze gaan veel verder dan rijp zijn en moeten onmiddellijk worden weggegooid.

Wanneer kies je een komkommer?

Veel komkommers worden gegeten als ze onrijp zijn. Je kunt op elk moment komkommers plukken voordat ze te lui worden of zaden hard worden. Dunne komkommers hebben over het algemeen minder zaden dan die die dikker zijn; daarom wil je misschien kleinere kiezen in plaats van ze aan de wijnstok te laten. In feite worden de meeste komkommers routinematig op maat geplukt, tussen 2-8 inch lang.

De beste maat voor het kiezen van een komkommer hangt meestal af van het gebruik en de variëteit. Komkommers die bijvoorbeeld voor augurken worden geteeld, zijn veel kleiner dan die voor het snijden. Omdat komkommers snel groeien, moeten ze ten minste om de andere dag worden geplukt.

Waarom worden mijn komkommers geel??

Veel mensen vragen zich af waarom worden mijn komkommers geel? Je moet niet toestaan ​​dat komkommers geel worden. Als je een gele komkommer tegenkomt, is deze meestal overrijp. Wanneer komkommers overrijp worden, begint hun groene kleurstof geproduceerd uit chlorofyl te vervagen, wat resulteert in een vergelingpigment. Komkommers worden bitter van grootte en gele komkommers zijn over het algemeen niet geschikt voor consumptie.

Een gele komkommer kan ook het gevolg zijn van een virus, te veel water of een gebrek aan voedingsstoffen. In sommige gevallen zijn gele komkommers afgeleid van het planten van een geelvlezige cultivar, zoals de citroenkomkommer, een kleine, citroenvormige, lichtgele variëteit.