Cornelian Cherry Cultivation - How to Cornelian Cherry Trees Grow
Corneliaanse kersen (Cornus mas) zijn eigenlijk leden van de kornoeljefamilie en afkomstig uit gebieden in Oost-Europa en West-Azië (ze overleven zelfs in Siberië!). Het zijn struikachtige bomen die tot 15-25 voet hoog kunnen worden als ze niet gesnoeid worden. De plant kan tot 100 jaar lang leven en vruchtbaar zijn.
Ze bloeien vroeg in het seizoen, zelfs voorafgaand aan forsythia, en bloeien voor een langere periode, waarbij de boom wordt bedekt met een gele waas van kleine bloesems. De schors van de boom is schilferig, grijsbruin tot bruin. Heldergroene glanzende bladeren worden in de herfst paarsrood.
Zijn Corneliaanse Kersen Eetbaar?
Ja, Corneliaanse kersen zijn zeer eetbaar. Hoewel de plant vooral bekend staat als sierplant in de Verenigde Staten, telen de oude Grieken al 7.000 jaar corneliaanse kersen!
De resulterende vrucht is aanvankelijk erg scherp en lijkt veel op olijven. In feite hebben de oude Grieken het fruit net als olijven ingelegd. Er zijn eigenlijk talloze andere toepassingen voor Corneliaanse kersen, zoals voor siropen, gelei, jam, taarten en andere gebakken goederen. Russen maken er zelfs een Corneliaanse kersenwijn van of voegen deze toe aan wodka.
Hoe Corneliaanse kersenbomen groeien
Hoewel historisch belangrijk, zijn de kersen van Cornwall niet in massa geproduceerd vanwege de langwerpige put in de vrucht die moeilijk te verwijderen is, omdat deze stevig in de pulp is verankerd. Vaker worden de bomen gezien als sierspecimens, populair en geplant rond de jaren 1920.
De Corneliaanse kersenteelt is geschikt voor USDA-zones 4-8. De bomen doen het het beste in de volle zon tot halfschaduw en hoewel ze het goed doen in verschillende bodems, geven ze de voorkeur aan vruchtbare, goed doorlatende grond met een pH van 5,5-7,5. Deze aanpasbare plant is winterhard tot -25 tot -30 graden F. (-31 tot -34 C.).
De boom kan worden gesnoeid en getraind in een enkele stam indien gewenst en is voornamelijk bestand tegen insecten en ziekten, met uitzondering van kornoelje anthracnose.
Cultivars omvatten:
- 'Aero elegantissima', met zijn bonte, roomwitte bladeren
- 'Flava', met zoete, grote, gele vruchten
- 'Golden Glory', die grote bloemen en groot fruit draagt vanwege zijn rechtopstaande vertakte groeiwijze
