Koude winterharde appels kiezen voor appelbomen die groeien in zone 3
Er worden duizenden verschillende cultivars van appels geteeld in Noord-Amerika met nogal wat zone 3 appelrassen. De onderstam waarop een boom wordt geënt, kan worden gekozen vanwege de grootte van de boom, het aanmoedigen van vroege peiling of het bevorderen van ziekte en ongedierteweerstand. In het geval van appelrassen van zone 3 wordt de onderstam gekozen om de winterhardheid te bevorderen.
Voordat je een beslissing neemt over welke variëteit appel je wilt planten, moet je een paar andere factoren overwegen, naast het feit dat ze worden vermeld als appelbomen voor zone 3. Denk aan de hoogte en verspreiding van de volwassen appelboom, de lengte van tijd die de boom nodig heeft om vrucht te dragen, wanneer de appel tot bloei komt en wanneer de vrucht rijp is, en of hij rijp zal worden.
Alle appels hebben een bestuiver nodig die tegelijkertijd in bloei staat. Crabapplestend is vrij winterhard en bloeit langer dan appelbomen, dus een geschikte bestuiver.
Appelbomen voor Zone 3
Een beetje moeilijker te vinden dan sommige andere appels die in zone 3 groeien, Dutchess van Oldenberg is een erfstukappel die ooit de lieveling was van Engelse boomgaarden. Het rijpt begin september met middelgrote appels die zoet zijn en geweldig om vers te eten, voor saus of andere gerechten. Ze blijven echter niet lang en zullen niet langer dan 6 weken worden bewaard. Deze cultivar draagt 5 jaar na het planten vrucht.
Goodland-appels groei tot ongeveer 15 voet in hoogte en 12 voet over. Deze rode appel heeft lichtgele strepen en is een middelgrote tot grote knapperige, sappige appel. De vrucht is rijp van half augustus tot september en wordt heerlijk vers gegeten, voor appelmoes en fruitleer. Goodland-appels slaan goed op en dragen 3 jaar vanaf het planten.
Harcout appels zijn grote, rode, sappige appels met een zoetzure smaak. Deze appels rijpen half september en zijn geweldig vers, om in sap of cider te bakken of te persen en heel goed te bewaren.
Honeycrisp, een variëteit die veel voorkomt in de supermarkt, is een late-seizoenappel die zowel zoet als scherp is. Het slaat goed op en kan vers of in gebakken producten worden gegeten.
De Macoun appel is een late-seizoen appel die groeit in zone 3 en het beste uit de hand wordt gegeten. Dit is een appel in McIntosh-stijl.
Norkent-appels lijken veel op Golden Delicious met een vleugje rode blos. Het heeft ook de appel / perensmaak van de Golden Delicious en wordt geweldig vers of gekookt gegeten. Het middelgrote tot grote fruit rijpt begin september. Deze eenjarige boom draagt een jaar eerder fruit dan andere appelrassen en is winterhard tot zone 2. De boom zal 3 jaar na het planten vrucht dragen.
Spartaanse appels zijn late seizoen, koude winterharde appels die heerlijk vers, gekookt of geperst zijn. Het draagt veel karmozijnrode kastanjebruine appels die knapperig en zoet zijn en gemakkelijk te kweken zijn.
Sweet Sixteen is een middelgrote, knapperige en sappige appel met een zeer ongewone smaak - een beetje kers met kruiden en vanille. Deze cultivar heeft meer tijd nodig om te dragen dan andere cultivars, soms tot 5 jaar na het planten. De oogst is half september en kan vers worden gegeten of worden gebruikt bij het koken.
Wolf River is een andere late seizoenappel die ziekteresistent is en perfect is voor gebruik bij het koken of persen.
