Witte Aardbeienplanten Tips voor het kweken van witte aardbeien
Waarschijnlijk een van de meer algemeen geteelde, de witte alpine aardbei is een van de verschillende soorten witte aardbeien. Voordat we daarop ingaan, laten we een beetje achtergrondinformatie krijgen over witte aardbeien in het algemeen.
Hoewel er verschillende soorten witte aardbeien zijn, zijn ze hybriden en groeien ze niet uit zaad. Er zijn twee aardbeiensoorten, Alpine (Fragaria vesca) en strand (Fragaria chiloensis), dat zijn echte witte aardbeien. F. vesca is inheems in Europa en F. chiloensis is een wilde soort afkomstig uit Chili. Dus waarom zijn ze wit als het aardbeien zijn?
Rode aardbeien beginnen als kleine witte bloemen die veranderen in erwtgroene bessen. Naarmate ze groeien, worden ze eerst wit en beginnen ze, naarmate ze volwassen worden, een roze en uiteindelijk een rode kleur aan te nemen wanneer ze volledig rijp zijn. Het rood in de bessen is een eiwit genaamd Fra a1. Witte aardbeien ontbreken simpelweg in dit eiwit, maar behouden voor alle doeleinden het essentiële uiterlijk van een aardbei, inclusief de smaak en het aroma, en kunnen op vrijwel dezelfde manier worden gebruikt als hun rode tegenhanger.
Veel mensen hebben allergieën voor rode aardbeien, maar hoe zit het met een witte aardbeiallergie. Omdat witte aardbeien het eiwit missen dat resulteert in pigment en dat verantwoordelijk is voor aardbeiallergieën, is het waarschijnlijk dat een persoon met dergelijke allergieën witte aardbeien kan eten. Dat gezegd hebbende, iedereen met een allergie voor aardbeien moet voorzichtig zijn en deze theorie testen onder medisch toezicht.
Witte Aardbeienrassen
Zowel alpine als strandaardbeien zijn wilde soorten. Onder de witte alpenaardbei (lid van de soort Fragaria vesca) variëteiten, vindt u:
- Albicarpa
- Krem
- Ananas Crush
- White Delight
- Witte reus
- Witte Solemacher
- White Soul
Witte strandaardbeien (lid van de soort Fragaria chiloensis) worden ook kustaardbeien, wilde Chileense aardbeien en Zuid-Amerikaanse aardbeien genoemd. Strandaardbeien werden gekruist om te resulteren in de bekende rode aardbeienrassen van vandaag.
Hybriden van de witte aardbei zijn de witte pineberries (Fragaria X ananassa). Als deze in de zon rijpen, krijgen ze echter een roze tint; daarom moet iedereen met aardbei-allergieën ze niet consumeren! De smaak van deze bessen is een unieke mix van ananas en aardbei. Pineberries komen oorspronkelijk uit Zuid-Amerika en werden naar Frankrijk gebracht. Ze genieten nu van een heropleving van de populariteit en duiken overal op, maar met beperkte beschikbaarheid in de Verenigde Staten. Een andere Fragaria X ananassa Hybride, Keoki is vergelijkbaar met pineberry, maar zonder de ananasnoot.
De hybride variëteiten zijn meestal zoeter dan de echte soort, maar alle witte aardbeienrassen hebben vergelijkbare tonen van ananas, groene bladeren, karamel en druiven.
Witte Aardbeien Groeien
Witte aardbeien zijn gemakkelijke meerjarige planten om in de tuin of in containers te kweken. Je zou ze moeten planten in een gebied dat beschut is tegen mogelijke late voorjaarsvorst en in een gebied van ongeveer 6 uur zonlicht. Planten kunnen binnenshuis worden gestart als zaad of worden gekocht als transplantaties. Verplanten in de lente of herfst wanneer de minimale buitentemperatuur in de grond 60 graden F. (15 C.) is.
Alle aardbeien zijn zware voeders, vooral van fosfor en kalium. Ze genieten van goed doorlatende, leemachtige grond en moeten indien nodig worden bemest. Plant de transplantaties totdat de wortel volledig is bedekt met aarde en de kroon net boven de grondlijn is. Geef ze goed water en blijf een consistente bron van irrigatie behouden, ongeveer 1 inch per week en idealiter met een druppelirrigatiesysteem om het water van de bladeren en het fruit te houden, wat schimmel en ziekte kan bevorderen.
Witte aardbeien kunnen worden geteeld in USDA-zones 4-10 en zullen een hoogte bereiken tussen 6-8 inch lang en 10-12 inch breed. Het gelukkige witte aardbei groeien!
