Wat is Smallage Hoe groeien wilde selderplanten
Zoals vermeld, smallage (Apium graveolens) wordt vaak aangeduid als wilde selderij. Het heeft een vergelijkbare, maar intensere smaak en aroma dan selderij, samen met vergelijkbaar ogende stengels, maar de stengels worden meestal niet gegeten. Smallage stengels zijn veel vezeliger dan selderij stengels.
De bladeren kunnen op verschillende manieren worden gebruikt en hebben een sterke selderensmaak. Ze zien er bijna precies uit als platbladige peterselie. Planten worden ongeveer 46 cm hoog.
Aanvullende Smallage plantinfo
Smallage bloeit met onbeduidende witte bloemen, gevolgd door zaden die vaak worden gebruikt om selderijzout te maken. Van het kruid wordt gezegd dat het sommige insecten afstoot, zoals een koolwitte vlinder. Dit maakt ze nuttig als metgezel in de buurt van planten in de familie Brassica.
De Renaissance-goochelaar Agrippa merkte op dat smallage nuttig was in combinatie met andere kruiden en verbrandde het als een wierook om geesten te verdrijven of te verzamelen. De oude Romeinen brachten smallage met de dood in verband en gebruikten het in hun rouwkransen. De oude Egyptenaren verbonden het kruid ook met de dood en weefden het in grafkransen. Er werd ook gezegd dat het om de nek van koning Toetanchamon was gedragen.
Er wordt gezegd dat het kalmerend en kalmerend is of seksueel stimulerend en opwindend, afhankelijk van de eeuw. Jichtpatiënten hebben wilde selder gebruikt om de urinezuurspiegels in hun bloed te verlagen, omdat het kruid verschillende ontstekingsremmers bevat.
Smallage-kruid wordt niet alleen wilde selderij genoemd, maar ook moeraspeterselie en bladselderie. De selderij die we vandaag kennen, is gemaakt door selectief fokken gedurende de 17th en 18th eeuwen.
Hoe wilde selderplanten groeien
Smallage is tweejaarlijks, wat betekent dat de plant zal bloeien en zaad zal zetten in het tweede jaar. Het wordt soms ook gekweekt als een jaarlijkse tot 5 F. (-15 C.) maar het zal overleven in warmere regio's als een tweejarige.
Zaden kunnen binnen worden gestart en vervolgens buiten worden getransplanteerd zodra alle vorstgevaar voor uw gebied is verdwenen. Start anders de zaden kort na de laatste voorjaarsvorst buiten.
Zaai de zaden ½ inch (12 mm.) Diep en bedek ze nauwelijks met aarde in rijen in een zonnig deel van de tuin. Zaden moeten na ongeveer een week of twee ontkiemen. Verdun de zaailingen tot ongeveer een voet (30 cm) uit elkaar.
Oogst bladeren indien nodig voorafgaand aan de bloeitijd of oogst de hele plant door hem helemaal af te knippen. Als u voor zaden oogst, wacht tot het tweede jaar, na de bloei en oogst dan de gedroogde zaden. Als u bloemen niet snijdt of uitknijpt, zal de plant later in het jaar zelf zaaien.
