Wat zijn Poblano-pepers - Hoe een Poblano-peperplant te kweken
Er zijn een aantal poblano-toepassingen in de keuken. Omdat ze zo stevig zijn, zijn poblanopepers ideaal om te vullen. Je kunt ze vullen met bijna alles wat je maar wilt, inclusief roomkaas, zeevruchten of een combinatie van bonen, rijst en kaas. (Denk aan chili rellenos!) Poblano-paprika's zijn ook heerlijk in chili, soepen, stoofschotels, stoofschotels of eiergerechten. Echt, de lucht is de limiet.
Poblano-paprika's worden vaak gedroogd. In deze vorm staan ze bekend als anchopepers en ze zijn aanzienlijk heter dan verse poblanos.
Hoe een Poblano-peper te kweken
De volgende tips voor het kweken van poblanopepers in de tuin zorgen voor een goede oogst:
Plant poblano peperzaden binnenshuis acht tot 12 weken voor de laatste gemiddelde vorstdatum. Bewaar de zaadbak op een warme, goed verlichte plaats. De zaden zullen het beste ontkiemen met een warmtemat en aanvullende verlichting. Houd de potmix licht vochtig. Zaden ontkiemen in ongeveer twee weken.
Verplant de zaailingen naar afzonderlijke potten wanneer ze ongeveer 5 cm lang zijn. Plant de zaailingen in de tuin wanneer ze 12-15 cm lang zijn, maar verhard ze eerst een paar weken. Nachttemperaturen moeten tussen de 60 en 75 F. (15-24 C.) zijn.
Poblano-paprika's hebben behoefte aan vol zonlicht en rijke, goed doorlatende grond die is aangepast met compost of verrotte mest. Bemest de planten ongeveer zes weken na het planten met een in water oplosbare meststof.
Geef zonodig water om de grond vochtig te houden maar nooit vochtig. Een dunne laag mulch voorkomt verdamping en houdt onkruid onder controle.
Poblano-paprika's zijn klaar om te oogsten wanneer ze 10-15 cm lang zijn, ongeveer 65 dagen na het planten van zaden.
