Wat zijn wortels van Nantes Hoe wortels van Nantes te kweken

Nantes-wortelen werden voor het eerst vermeld en beschreven in de 1885-editie van de Henri Vilmorin familiezadencatalogus. Hij verklaarde dat dit wortelras een bijna perfecte cilindrische wortel heeft en een zachte, bijna rode, milde en zoete smaak. Vereerd om hun zoete, frisse smaak, zijn wortels van Nantes afgerond aan zowel het uiteinde als het worteluiteinde.

Aanvullende wortelinformatie over Nantes

Wortelen zijn meer dan 5.000 jaar geleden ontstaan ​​in het huidige Afghanistan, en deze eerste wortelen werden gekweekt om hun paarse wortel. Uiteindelijk werden wortelen verdeeld in 2 categorieën: atrorubens en sativus. Atrobuens verrees uit het oosten en had gele tot paarse wortels, terwijl sativus wortelen oranje, gele en soms witte wortels hadden.

In de 17e eeuw werd een voorkeur voor oranje wortelen de mode en paarse wortelen raakten uit de gratie. In die tijd ontwikkelden de Nederlanders wortelen met het diepere oranje caroteenpigment dat we vandaag kennen. Wortelen van Nantes werden genoemd naar de stad aan de Franse Atlantische kust, waarvan het landschap ideaal is voor de teelt van Nantes.

Kort na zijn ontwikkeling werd Nantes een favoriet van de consument vanwege zijn zoetere smaak en zachtere textuur. Tegenwoordig zijn er minstens zes soorten wortel die de naam Nantes dragen, maar Nantes vertegenwoordigt meer dan 40 wortels met middelgrote, cilindrische wortels die beide aan de boven- en onderkant zijn afgerond.

Hoe wortels van Nantes te kweken

Alle wortels zijn groenten voor koele weersomstandigheden die in het voorjaar moeten worden geplant. Nantes wortelen worden geoogst van de late zomer tot de herfst.

Zaai zaden voor wortels met andere vorsttolerante gewassen zodra de grond in het voorjaar is opgewarmd en alle vorstgevaar is verdwenen. Bereid een bed voor dat is omgeploegd tot een diepte van 20-23 cm. Breek klompen en hark grote rots en puin eruit. Als je een zeer met klei beladen grond hebt, overweeg dan om de wortels in een verhoogd bed te laten groeien.

Plant de zaden in het vroege voorjaar ¼ tot ½ inch (0,6-1 cm.) Diep. Ruimte rijen 12-18 inch (30-46 cm.) Uit elkaar. Ontkieming kan tot 2 weken duren, dus wees geduldig. Verdun de zaailingen tot 3 inch (8 cm) uit elkaar wanneer ze een inch lang (2,5 cm) zijn.

Nantes Wortelverzorging

Houd bij het kweken van Nantes-wortels, of echt elk type wortel, de irrigatie in de gaten. Wortelen ontkiemen het beste in warme, vochtige grond. Bedek de grond met helder polyethyleen terwijl de zaden ontkiemen. Verwijder de film wanneer zaailingen verschijnen. Houd het bed vochtig terwijl de wortels groeien. Wortelen hebben vocht nodig om splijten te voorkomen.

Houd onkruid gekweekt rond de zaailingen. Wees voorzichtig en gebruik een ondiepe cultivator of schoffel om de wortels niet te verwonden.

Wortel van Nantes-wortels zal ongeveer 62 dagen na direct zaaien zijn wanneer ze ongeveer 5 cm in doorsnede zijn, hoewel hoe kleiner de zoetere. Je familie zal dol zijn op deze zoete wortelen, nog meer verpakt dan in de winkel gekochte wortelen met vitamine A en B en rijk aan calcium en fosfor.