Wat zijn Cucamelons Hoe Mexicaanse zure augurken te planten

Inheems groeiende Mexicaanse zure augurken komen uit Mexico (natuurlijk) en Midden-Amerika. De plant is een ongebreideld wijnstokspecimen met puntige, gekartelde bladeren en klein (druivensoort) fruit dat er precies uitziet als miniatuur watermeloenen.

In smaak, Mexicaanse zure augurkkomkommers (Melothria-schurft) zijn vergelijkbaar met komkommer met een frisse, pittige, sappige smaak. Ze kunnen worden gebruikt gebakken, ingelegd of vers in salades zonder de kleine schoonheden te schillen.

Aanvullende Cucamelon plantinfo

Cucamelon is eigenlijk geen komkommer. De cucumis geslacht bevat leden van de kalebasfamilie evenals Cucumis sativus - of komkommer. Cucamelon is een lid van het geslacht Melothria, die geen echte komkommer is - maar een ere, gegroepeerd in de komkommercategorie vanwege zijn vergelijkbare habitat en smaak.

Hoewel het kweken van Mexicaanse zure augurken vrij alledaags was ten zuiden van de grens, werd Cucamelon tot voor kort niet in de Verenigde Staten verbouwd. De snelgroeiende populariteit van boerenmarkten en persoonlijk tuinieren heeft geleid tot een uitbarsting van erkenning voor deze kleine traktaties. Geïntrigeerd? Laten we dan leren hoe we Mexicaanse zure augurken in de huistuin kunnen planten.

Hoe Mexicaanse zure augurken te planten

Deze open bestoven erfstukken kunnen direct worden gezaaid in warmere regio's in april of mei of eerder binnenshuis worden gestart voor de late voorjaarstransplantatie. Selecteer een site in de volle zon.

Om direct in de tuin te zaaien, tot 3 inch compost in de grond. Zaai zaden in groepen van zes met groepen 12 inch uit elkaar. Zaden moeten 2 inch van elkaar worden gezaaid op een diepte van ongeveer 1 inch. Geef de zaden licht water.

Verdun de zaailingen tot 1 voet uit elkaar wanneer de zaailingen 4 inch hoog zijn. Kies de sterkste zaailingen en knip de rest met een tuinschaar. Zet een kooi rond elke zaailing met een stok aan elke kant van de kooi gehamerd in de grond en bevestigd met tuintouw. Mulch tussen de kooien om onkruid te onderdrukken en water vast te houden.

Geef de planten minstens één keer per week water; de grond moet tot 3 centimeter diep vochtig zijn. Side-dress de planten zes weken na het planten. Verwijder de mulch en leg een strook compost rond de kooien en water om de voedingsstoffen in de grond rond de wortels te laten weken. Vervang de mulch rond de wijnstokken.

Oogst zal plaatsvinden in ongeveer 70 dagen wanneer fruit 1 inch lang is en zal doorgaan in de herfst. Cucamelon is meer winterhard dan komkommer en heeft een verlengd oogstseizoen met een overvloed aan fruit. Zaden kunnen worden bewaard voor het opeenvolgende jaar van rijp fruit dat op de grond is gevallen.

Een vruchtbare fruiter, Mexicaanse zure augurken zijn een leuke, heerlijke optie voor de tuinman. Ze zijn redelijk droogtetolerant, bestand tegen ziekten en plagen en zijn geschikt voor kleinere ruimtes, omdat de plant kan worden opgeleid om op te groeien - al met al een heerlijke toevoeging aan de tuin.