Zoete Aardappel Zwarte Rot Hoe zoete aardappelen met zwarte rot te beheren

Donkere, droge, blauwe plekken-achtige laesies op zoete aardappel kunnen een symptoom zijn van een veel voorkomende ziekte van Ipomoea. De ziekte kan ook planten zoals cacao, taro, cassave, koffie en mango treffen. De schimmel breekt in wezen de buitenste vaatlaag van de wortel af en infecteert zelden het inwendige van de knol. Zoete aardappelen met zwarte rot zijn in wezen dierlijk voer of afval na besmetting.

Kleine ronde vlekken die enigszins verzonken lijken, zijn de eerste symptomen van de ziekte. Zoete aardappelen met zwarte rot zullen grotere vlekken ontwikkelen die donkerder worden en kleine zwarte schimmelstructuren met stengels hebben. Deze veroorzaken een zoete, ziekelijke fruitgeur en kunnen insecten uitnodigen om de ziekte over te dragen.

De rot kan zich af en toe verspreiden naar de cortex van de zoete aardappel. De donkere gebieden hebben een bittere smaak en zijn niet smakelijk. Soms rot de hele wortel. De ziekte kan merkbaar zijn bij de oogst of tot ver in de bewaartijd of zelfs op de markt.

Zoete aardappelrot voorkomen

Zwarte rot van zoete aardappelen komt meestal van geïnfecteerde wortels of splitsingen. De schimmel kan ook meerdere jaren in de grond leven en door wonden in de knollen binnendringen. Bovendien overwintert het in puin van zoete aardappelplanten of bepaalde waardplanten, zoals wilde ochtendglorie. De schimmel produceert vruchtbare sporen, die machines, wasbakken, handschoenen en kratten vervuilen. Vaak kan een geïnfecteerde aardappel de ziekte verspreiden door een hele uitgeharde en verpakte partij.

Insecten zijn ook vectoren van de ziekte, zoals zoete aardappelkevers, veelvoorkomend ongedierte van de planten. Temperaturen boven 50 tot 60 graden Fahrenheit (10 tot 16 C.) bevorderen de vorming van sporen en bevorderen de verspreiding van de ziekte.

Zwartrot kan niet worden bestreden met fungiciden of andere vermelde chemische stoffen. De beste remedie is preventie. Koop ziektevrije wortels en uitglijden. Plant zoete aardappelen niet op dezelfde plaats, maar eens in de 3 tot 4 jaar. Verwijder waardplanten. Was en droog de oogst onmiddellijk en bewaar de aardappelen niet tot ze volledig droog zijn. Ruim zieke of verdachte wortels op bij de oogst.

Ontsmet alle apparatuur en vermijd beschadiging door uitglijden of wortels. Uitglijden of wortels kunnen worden behandeld met een pre-plantendip van fungicide. Zorg goed voor planten en sanitaire voorzieningen en de meeste zoete aardappelen moeten aan aanzienlijke schade ontsnappen.