Doornige komkommers Waarom worden mijn komkommers stekelig

Komkommers zijn leden van de Cucurbit-familie samen met squash, pompoenen en meloenen. Ze zijn verdeeld over twee groepen: die voor het beitsen en snijden van variëteiten. Beide variëteiten kunnen variërende graden van komkommerprikkelingen hebben - dus stekelige komkommers zijn eigenlijk vrij normaal. Sommigen hebben kleine haartjes en anderen allemaal uit stekels. De snijvariëteiten zijn meestal minder stekelig, terwijl de beitsoorten spiniger zijn.

Inheems in India, zijn komkommers misschien stekelig om dezelfde reden dat sommige dieren gecamoufleerd zijn of hoorns hebben ... om zichzelf te beschermen tegen roofdieren. Dit is zonder twijfel het geval bij komkommers.

Kweek cukes in de volle zon in goed doorlatende grond die is aangepast met veel compost. Zaai zaden binnen of wacht en zaai direct buiten wanneer de grondtemperaturen zijn opgewarmd tot ten minste 60 graden F. (15 C.) en alle gevaar voor vorst voorbij is. Komkommers gedijen overdag in temperaturen van 70 F. (21 C.) overdag en boven 60 F. (15 C.) 's nachts.

Als je je zaden binnenshuis zaait, start je ze 2-4 weken voor de laatste vorstdatum voor je gebied in potloos medium. Zorg ervoor dat je de zaailingen afhard voordat je ze gaat verplanten.

Plaats de planten 12-24 inch uit elkaar in rijen 5-6 voet uit elkaar voor het snijden van cukes. Voor het beitsen van komkommers, ruimte 8-12 inch uit elkaar in rijen 3-6 voet uit elkaar. Plaats bij direct zaaien 2-3 zaden per heuvel en dun de zwakste uit. Geef diep en regelmatig water en bemest.

Als je een soort wijnstokken kweekt, zorg dan voor een soort ondersteuning.

Kun je stekelige komkommers eten?

Stekels op komkommers zijn niet dodelijk, maar ze zouden vreselijk ongemakkelijk zijn om te eten. Het goede nieuws is dat je een komkommer altijd kunt schillen als de komkommerstekels aan de grote kant zijn.

De meeste stekelige komkommervrucht is precies dat, bedekt met kleine harige stekels. Voor deze zal een goede wasbeurt waarschijnlijk de stekels verwijderen. Als ze niet meteen loskomen, gebruik je een vegetarische borstel om ze te verwijderen.

Oh, en dit is interessant. Ik heb net gelezen dat de ongerepte, soepele cukes die we gewend zijn te kopen in de supermarkt stekels hebben. Ze worden verwijderd voordat ze aan de consument worden verkocht! Wie weet? Er moet ook worden opgemerkt dat sommige soorten tegenwoordig worden gefokt als spinloos.