Zacht citroenfruit - Waarom container-gekweekte citroenen zacht zijn geworden

Begrijpen waarom je zachte citroenen hebt, betekent begrijpen hoe citroenen rijpen. Hier is het ding, citroenen kunnen heldergeel zijn voordat ze klaar zijn om te eten of ze kunnen nog steeds groen zijn, maar perfect sappig en citrusachtig van binnen. Dit betekent natuurlijk dat de rijpheid van citroenen niet eenvoudig te ontcijferen is op basis van kleur alleen.

Hoewel de grootte een beetje een indicator is, is de beste manier om te zien of een citroen klaar is om te eten het te proeven. Bovendien kunnen citroenen meerdere maanden aan een boom leven zonder nadelige gevolgen, maar wacht te lang om ze te plukken en je merkt misschien dat de citroenen zacht zijn geworden.

Er is dus een lijn die niet moet worden overschreden met betrekking tot het plukken van rijpe citroenen. Citroenen rijpen niet verder als ze eenmaal zijn geplukt en toch, te lang aan de boom gelaten, krijg je zacht citroenfruit.

Aanvullende redenen voor zachte citroenen op een boom

Een andere reden voor het vinden van zachte citroenen op een boom kan te maken hebben met verwaarlozing, in het bijzonder met container geteelde citroenbomen. In de container gekweekte citroenen drogen sneller uit dan die direct in de grond worden geplant, vooral als ze in terracottapotten worden geplant. Een geglazuurde pot helpt de boom water tot een punt vast te houden, maar wanneer de zomer op zijn hoogtepunt is en de temperaturen stijgen, heeft de boom extra irrigatie nodig. Als je vergeet deze citrusboom water te geven, krijg je uitgedroogd, zacht citroenfruit.

Zachte citroenen kunnen ook worden toegeschreven aan ziekte. Er zijn een aantal ziekten die kunnen leiden tot zacht citroenfruit, vooral als de citroenen zacht worden voordat ze rijp zijn. Deze zachtheid gaat meestal gepaard met andere symptomen zoals bruine vlekken, schimmel of schimmel van een bepaald type.

Kun je zachte citroenen gebruiken?

Als je zacht citroenfruit hebt, vraag je je waarschijnlijk af of het nog steeds eetbaar is. Het korte antwoord is nee, maar er is een voorbehoud. Als er geen schimmel op de citroen zit en het nog steeds fris en citrusachtig ruikt, is het waarschijnlijk veilig om het te gebruiken. Het moet waarschijnlijk alleen worden gebruikt bij het koken, en niet als vers citroenfruit of -sap.

Dat gezegd hebbende, is het altijd beter om voorzichtig te zijn. Als uw citroenen zacht zijn geworden, gebruik ze in plaats daarvan voor huishoudelijke reinigingsprojecten of snijd ze in de vuilnisbak om ze op te frissen.