De overtollige tuinoogst delen Wat te doen met extra groenten

Er zijn een aantal dingen die je kunt doen met je overvloedige groenten.

Gebruik en opslag van de overtollige tuinoogst

Ik ben een beetje een luie tuinier en de vraag wat te doen met extra groenten brengt een goed punt naar voren. Een van de eenvoudigste antwoorden om met de overtollige tuinoogst om te gaan, is ze te plukken en op te eten. Ga verder dan de salades en de wokgerechten.

Overtollige groentegewassen kunnen broodnodige vezels, vitamines en mineralen toevoegen aan gebakken goederen, en de kinderen zullen het nooit weten. Probeer een bietentaart of brownies. Gebruik wortelen of pastinaak om cakes en scones te bereiden.

Hoewel gemakkelijk genoeg om te doen, kun je ziek zijn van conserven en bevriezen. Een van de gemakkelijkste bewaarmethoden is om ze te drogen en ja, het is gemakkelijker met dure droogkasten, maar je kunt het zelf doen met een paar raamschermen, een zonnige hoek en wat kaasdoek. Of u of uw partner die van gereedschap houdt, kan een droogkast in een paar uur maken.

Tuingroenten doneren

Lokale voedselbanken (zelfs de kleinste steden hebben er meestal een) accepteren doorgaans donaties. Als u een van uw overtollige groentegewassen aan uw lokale voedselbank kunt geven, moet u hen informeren of ze biologisch zijn of niet. Als dit niet het geval is en u pesticiden en herbiciden gebruikt, zorg er dan voor dat u de aanwijzingen op de letter gebruikt, vooral met betrekking tot hoe lang u moet wachten met oogsten.

Als je geen idee hebt wat je met die overtollige tuinoogst moet doen en de voedselbank vol zit, kun je je plaatselijke Fire House bellen om te zien of ze het waarderen dat je tuingroenten doneert..

Evenzo kan een telefoontje naar een nabijgelegen verpleeghuis net zo ideaal zijn, want ik weet zeker dat die huisbewoners graag een paar verse komkommers of weelderige trostomaten willen hebben.

Een andere optie is om uw eigen GRATIS groentetribune in uw buurt op te zetten.

Een overtollige tuinoogst verkopen

De meeste gemeenschappen hebben een lokale boerenmarkt. Zet je naam neer voor een kraampje en breng die extra groentegewassen naar de markt voor verkoop. Veel mensen zijn moe van die smakeloze groenten die lijken te wonen in lokale supermarkten en grenen voor vers geplukte, biologisch geteelde en niet te dure groenten verpakt in plastic.

Als je er niet echt geld voor hebt, zal een kruiwagen, tafel of doos met de woorden "Neem wat je nodig hebt en betaal wat je kunt" genoeg donaties opleveren om op zijn minst voor de zaden van volgend jaar te betalen en zelfs als je verhoog niet meer dan een paar cent, je overtollige groentegewassen zullen op magische wijze verdwijnen.

Ik heb ook ontdekt dat wanneer mensen worden gevraagd om te doneren en je vertrouwen hebben, ze genereuzer worden.