Pinon Noten Informatie - Waar komen Pinon Noten vandaan

Volgens de uitbreiding van de New Mexico State University hebben de kleine, bruine pinon-noten (uitgesproken pin-yon) vroege ontdekkingsreizigers gered van vrijwel zekere honger. NMSU merkt ook op dat pinon van cruciaal belang was voor indianen, die alle delen van de boom gebruikten. De noten waren een belangrijke voedselbron en het hout werd gebruikt voor het bouwen van hogans of verbrand tijdens genezingsceremonies.

Veel bewoners van het gebied blijven pinonnoten op zeer traditionele manieren gebruiken. Sommige families malen de noten bijvoorbeeld tot een pasta met een vijzel en stamper en bakken ze vervolgens in empanadas. De noten, die ook smaakvolle, voedzame snacks maken, zijn te vinden in veel speciaalzaken, vaak tijdens de herfstmaanden.

Zijn pijnboompitten en pinonnoten hetzelfde?

Nee, niet helemaal. Hoewel het woord 'pinon' is afgeleid van de Spaanse uitdrukking voor pijnboompitten, groeien pinonnoten alleen op pinonbomen. Hoewel alle pijnbomen eetbare zaden produceren, is de milde smaak van de pinonnoot veel beter. Bovendien zijn pijnboompitten van de meeste pijnbomen zo klein dat de meeste mensen het erover eens zijn dat ze niet de moeite waard zijn om de noten te verzamelen.

Pinon Notenoogst

Wees geduldig als je pinonnoten wilt verzamelen, want pinonbomen produceren zaden slechts om de vier tot zeven jaar, afhankelijk van de regenval. Midden in de zomer is meestal prime time voor de oogst van pinon noten.

Als je pinonnoten wilt oogsten voor commerciële doeleinden, heb je een vergunning nodig om te oogsten van bomen op openbare gronden. Als u echter pinonnoten voor eigen gebruik verzamelt, kunt u een redelijke hoeveelheid verzamelen - meestal beschouwd als niet meer dan 25 pond. Het is echter een goed idee om contact op te nemen met het plaatselijke kantoor van de BLM (Bureau of Land Management) voordat u oogst.

Draag stevige handschoenen om uw handen te beschermen en draag een hoed om te voorkomen dat het plakkerige veld in uw haar komt. Als u pek op uw handen krijgt, verwijdert u deze met bakolie.

Je kunt de dennenappels plukken met een ladder of je kunt een zeil op de grond onder de boom spreiden en vervolgens de takken voorzichtig schudden om de kegels los te maken zodat je ze kunt oppakken. Werk voorzichtig en breek nooit de takken, omdat schade aan de boom onnodig is en de toekomstige productiemogelijkheden van de boom vermindert.