Ping Tung Aubergine Info - How To Grow Ping Tung Aubergine

Ping Tung-aubergine (ook gespeld als Pingtung) is een erfstukplant afkomstig uit Ping Tung, Taiwan. De 2- tot 4-voet (.61-1.21 m.) Hoge planten produceren tientallen lange, slanke paarse vruchten. De vrucht is ongeveer 12 inch (30 cm) lang en 2 inch (61 cm) in diameter. De tere huid is lichtpaars die donker wordt met de volwassenheid.

De vrucht groeit van groene kelk en heeft een parelwit wit vruchtvlees dat droger is dan de meeste aubergines. Het wordt beschreven als zoet en zacht om te eten met een milde, nooit bittere smaak.

In de keuken is Ping Tung-aubergine ideaal voor het snijden van uniforme, hapklare plakjes voor al uw favoriete recepten voor aubergines. Vanwege het lage vochtgehalte in Ping Tung-aubergine is het niet nodig om vóór het frituren vocht in het fruit te trekken. De huid blijft ook zacht, waardoor het niet nodig is om deze auberginesoort te schillen. Ping Tung Lange aubergine is ook uitstekend geschikt voor het beitsen of als een courgettesubstituut in courgettebroodrecepten.

Hoe Ping Tung Aubergine Groeien

Hoewel Ping Tung-aubergine groot kan worden, zijn planten stevig en bossig en hebben ze zelden stak- of plantsteunen nodig. Ze kunnen natte of droge omstandigheden en extreme hitte verdragen, maar zijn koudegevoelig zoals de meeste auberginesoorten.

Bij koele temperaturen ontkiemen de Ping Tung-auberginezaden niet en zijn de planten belemmerd en onproductief. Ping Tung Lange aubergine gedijt in warme, zonnige omgevingen, waardoor het een ideale aubergine is om te groeien in warme, droge klimaten.

Ping Tung-aubergine produceert het beste wanneer het een lang, warm seizoen wordt gegeven. Zaden moeten binnen ongeveer 6-8 weken voor de laatste verwachte vorst in uw regio worden gestart. In warme omstandigheden zou het zaad binnen 7-14 dagen moeten ontkiemen.

Jonge planten moeten worden uitgehard voordat ze in de tuin worden geplaatst, nadat alle vorstgevaar is verdwenen. Zoals alle aubergines vereist de variëteit Ping Tung-aubergine volle zon en vruchtbare, goed doorlatende grond.

Voer planten om de twee weken met een milde organische meststof, zoals compostthee. Ping Tung Lange aubergine rijpt in ongeveer 60-80 dagen. Vruchten worden geoogst wanneer ze 28-36 cm lang en nog steeds glanzend zijn.