Perzikboom oogsten wanneer en hoe perziken te plukken
Voordat ik er zelfs aan denk om perziken te oogsten, hoop ik dat je je perzikboom correct hebt geplant en verzorgd voor een optimale productie. Ten eerste, wanneer u de boom uit de kinderkamer mee naar huis neemt, opent u de verpakking rond de wortels en laat ze 6-12 uur weken. Plant je boom vervolgens in vooraf voorbereide grond, geharkt om stenen en puin te verwijderen en met een pH van 6,5. Zet de boom op dezelfde diepte als die op de kwekerij is geplant en bewerk de grond rond de wortels. Tamp de grond naar beneden om luchtzakken te verwijderen. Geef de boom goed water.
Mulch rond de basis van de stam om te helpen bij het vasthouden van water en het vertragen van onkruidgroei. Perzikbomen moeten worden gesnoeid met een open snoeisysteem, waardoor de zon kan doordringen en de luchtcirculatie wordt verbeterd.
Houd de boom vrij van ziekten, insecten en vogels. Bemest de perzik met 1 kopje 10-10-10 voedsel in maart op een 3-voet gebied rond de boom. In juni en begin augustus zendt u ½ kopje calciumnitraat uit over het 3-voetgebied. In het tweede jaar van de boom, bemest perziken twee keer per jaar begin maart met 1 kop van 10-10-10 per jaar van de boomleeftijd. Breng dan op 1 augustus 1 kopje per jaar van de boom van calciumnitraat aan.
Nu je een gezonde perzikboom hebt, is het tijd voor het beste deel, het oogsten van perzikbomen.
Hoe perziken te plukken
De exacte tijd om perziken te plukken wordt bepaald door de cultivar, maar over het algemeen worden ze geoogst van eind juni tot augustus. Kleur is een geweldige indicator voor volwassenheid. Perziken zijn rijp wanneer de grondkleur van het fruit verandert van groen naar volledig geel. Sommige van de nieuwere perzikvariëteiten hebben een rode tint op de huid, maar dit is geen betrouwbare barometer voor rijpheid.
Er is een fijne lijn bij het oogsten van perziken. Je wilt dat het fruit lang genoeg aan de boom hangt om de smaak en het suikergehalte te laten pieken, maar niet zo lang dat het overrijp wordt. Overrijp fruit vermindert de opslagtijd en verhoogt de kans op ziekte, insecten en vogels. Perziken rijpen ook in kleur, sappigheid en textuur van de boom, maar hebben geen smaak en zoetheid.
De beste indicatie van de juiste tijd voor het plukken van perzikfruit is een smaaktest. Hoewel minder van smaak, kan iets onder rijp fruit worden geoogst en binnen in een papieren zak worden gerijpt als er vanwege het weer onmiddellijk moet worden geoogst. Clingstone of conservenrassen worden geoogst wanneer het fruit vrij van de stengel glijdt.
Perziken zijn niet alleen heerlijk, maar ook een geweldige bron van vezels, niacine, kalium en vitamine C. Eenmaal geoogst bewaren ze in de koelkast of een ander koel gebied (31-32 graden F./0 graden C. met een luchtvochtigheid van 90 procent ) gedurende ongeveer twee weken.
