Parel hybride kool - groeiende parelkool

Een kool in het vroege seizoen met slechts 45-50 dagen tot rijpheid, je kunt Parel starten vanaf zaad en volwassen, volgroeide koolkoppen hebben in slechts ongeveer zes weken. Dit is een groene balhoofdkool die bijzonder strakke, compacte koppen vormt. Je kunt meer van dit ras groeien in een kleinere ruimte dan met andere soorten kool.

De buitenste, wikkelbladeren van Parel zijn blauwachtig groen en beschermen een zeer dichte, witte kop. De kop is sappig en licht zoet. Je kunt deze variëteit op elke manier gebruiken die je lekker vindt in de keuken, van rauw in salades en koolsalades tot gepekelde, geroosterde en roergebakken.

Groeiende Parelkool

Als u begint met Parel-koolzaden, kunt u ze binnen of buiten zaaien, afhankelijk van de buitentemperatuur. Over het algemeen is het veilig om ze binnen vier weken voor de typische laatste vorst van de lente of buitenshuis te starten wanneer de grond voldoende is opgewarmd. Je kunt ook in de zomer direct buiten zaaien voor een extra herfstoogst.

Geef uw Parel-kool een plek met voldoende zonlicht, goede afwatering en vruchtbare grond. Je moet ze regelmatig water geven, maar probeer de hoofden en bladeren droog te houden om rotziekten te voorkomen.

De hoofden, als ze volwassen zijn, blijven ongeveer drie weken in het veld. Dit betekent dat u ze niet allemaal tegelijkertijd hoeft te oogsten. Oogst als dat nodig is en degenen die in het veld achterblijven, splitsen niet zoals andere rassen soms doen.

Oogst koolkoppen door ze af te snijden van de basis van de plant. Je kunt de koppen een maand of twee op een koele, droge plek bewaren, hoewel ze het beste vers worden genoten. Zuurkool beitsen of maken is een goede manier om je kool te bewaren.