Druiven overwinteren Wijnstokken voorbereiden op de winter

Er zijn een aantal beschermingsmethoden voor het overwinteren van druiven. Het kiezen van een variëteit die winterhard is voor uw omgeving is een van de belangrijkste dingen die u kunt doen om hun overleving te garanderen.

In koude klimaten, zijn wijnstokken over het algemeen bedekt met ongeveer 8 inches van heuvelachtige grond. Extreem koude gebieden moeten ook wat isolerende mulch toevoegen, zoals stro of geraspte maisstengels (die meer waterbestendig zijn). De toevoeging van sneeuw in deze gebieden zorgt voor voldoende isolatie voor het beschermen van wijnstokken. Gebieden met weinig sneeuwval moeten wijnstokken bedekken met minstens een voet of twee van de grond.

Omdat bovengrondse grond nog steeds behoorlijk koud kan worden, geven sommige druiventuinders er de voorkeur aan om andere methoden te gebruiken, zoals de diepe slootkweek. Met diepe slootkweek zijn sloten ongeveer 4 voet diep en 3 tot 4 voet breed. De wijnstokken worden eigenlijk in de sloot geplant en vervolgens wordt er aarde toegevoegd terwijl ze groeien. Hoewel deze methode veel meer tijd kost om de sloot volledig te vullen, biedt het voldoende winterbescherming.

Een andere methode die in minder koude gebieden kan worden gebruikt, is het gebruik van ondiepe loopgraven. Sluimerende wijnstokken worden zorgvuldig uit hun steunstructuren verwijderd en licht gewikkeld in oude dekens of jute. Ze worden vervolgens geplaatst in een licht hellende geul bekleed met zand. Een andere beschermende laag wordt bovenop geplaatst, samen met een laag zwart plastic of isolerend weefsel. Dit kan op zijn plaats worden verankerd met grond of rotsen. Zodra de lente arriveert en knoppen beginnen te zwellen, kunnen de wijnstokken worden blootgelegd en opnieuw worden bevestigd aan hun ondersteunende structuur.

Snoeien Zorg voor druiven in de winter

Hoewel snoeien in het vroege voorjaar kan worden gedaan, is het ideale moment om je wijnstokken te snoeien in de late winter, terwijl de wijnstokken nog steeds sluimerend zijn. Het knippen van de knoppen aan het einde van de wijnstokken stimuleert nieuwe groei. Dit is de reden waarom te vroeg snoeien een probleem kan worden. U wilt niet dat nieuwe groei koud beschadigd raakt. Terwijl nieuwe wijnstokken beginnen te groeien, snoei je ze terug. In feite is een harde snoei meestal het beste. U wilt zoveel mogelijk van het oude hout verwijderen. Maak je geen zorgen, ze komen snel terug.