Geen bollen op venkel Venkel ertoe brengen om bollen te produceren

Oké, een beetje informatie over venkel. Je weet dat je de stengels, bladeren, zaden en bol van venkel kunt eten, maar wat je misschien niet weet, is dat er twee soorten venkel zijn. Foeniculum vulgare wordt geoogst als een kruid - de stengels, bladeren en zaden worden gebruikt. Dit type venkel groeit 3-5 voet hoog met gevederde bladeren net als dille.

Het andere type venkel is de venkel van Florence, ook bekend als finocchio. Deze variëteit is korter met donkerder groene bladeren. Het wordt gekweekt voor de bolvormige platte, dikke bladstelen aan de basis van de plant die de "bol" worden genoemd. Beide soorten hebben een smaak die doet denken aan zoethout of anijs.

Dus de meest waarschijnlijke reden voor geen bol op venkel is dat je het verkeerde type hebt geplant. Je kunt nog steeds de onderste stengels, de bladeren en de zaden gebruiken, die een iets zachtere maar nog steeds heerlijke smaak hebben dan de bol.

Een andere reden voor venkel zonder bol is te laat planten. Als je plant terwijl de zomerdagen langer worden, en dus de temps stijgen, zal de plant waarschijnlijk doorschieten. Als je bloemen hebt en geen bol en de temperaturen warm zijn, kan dit de boosdoener zijn.

Hoe venkel bollen te laten vormen

Om Florence venkel te laten produceren zijn twee dingen nodig: koelere zomerdagen en constant vocht. De venkel van Florence heeft vaak een betere kans om dikke, zachte, sappige bollen te produceren als ze na het midden van de zomer zaaien. Dit is ongetwijfeld vanwege het nattere weer, omdat de bollen volwassen worden en de dagen korter worden, wat het vastschroeven niet bevordert.

Probeer voor vroeg rijpende variëteiten Montebiano, Mantovano of Parma Sel Prado. Als je midden in de zomer wilt wachten en planten voor de herfstoogst, probeer dan Mantovano, Bianco Perfezione Sel Fano of Victorio.

Soorten die het goed doen in zowel de lente als de late zomer zijn Romanesco, generiek Florence, Zefa Fino of Trieste, een boutbestendige hybride. Zefa Fino is ook meer stress-tolerant dan andere rassen. Als je twijfelt over je timing of je klimaat, plant je Zefa Fino.

Zaden kunnen binnen of buiten worden gezaaid. Als je ze binnen begint, zaai dan 2-5 weken voor de laatste gemiddelde vorstdatum in het voorjaar. Als u buiten zaait, kies dan een zonnige plek met rijke organische grond. Zaai Florence-venkel van half juni tot juli zodat het gewas zich kan ontwikkelen tijdens de kortere, vroegere dagen van de zomer en de vroege herfst als het koeler is. Afhankelijk van uw klimaat, kunt u ook zaaien in het midden tot de late zomer voor een herfstoogst. Houd de zaden vochtig.

Zodra de zaailingen tevoorschijn komen, is het belangrijk om ze uniform vochtig te houden, maar niet met water verzadigd. Als de grond uitdroogt, zal de plant waarschijnlijk bout en de bol beïnvloeden. Als de bol begint te groeien, heeft deze de neiging om uit de grond te duwen. Bedek de bol voor een lichtere en zachtere bol met aarde, net zoals een prei.

Oogst Florence-venkel wanneer de bollen ongeveer de grootte van een tennisbal hebben. Graaf de bol uit en snijd de wortels en bovenkant af. De bollen kunnen vervolgens enkele weken op een koele plaats worden bewaard.