My Spinach Is Bolting - Meer informatie over de Bolting van Spinazie

Spinazie is gevuld met antioxiderende eigenschappen. Het bevat ook veel vitamine A en C, vezels, eiwitten en tal van andere nuttige voedingsstoffen. Als algehele groente krijgt deze plant hoge cijfers als een veelzijdige toevoeging aan recepten. Genieten van verse spinazie uit de tuin is een vreugde in het begin van het seizoen, maar na verloop van tijd zal er spinazie ontstaan.

Spinazie geeft de voorkeur aan het koelere seizoen en reageert op warmte door bloemen en zaden te vormen. Dit heeft de neiging om de bladeren behoorlijk bitter te maken. De bittere smaak als gevolg van het vroegtijdig spuiten van spinazie is genoeg om je uit die moestuin te houden.

Spinazie begint te bloeien zodra de lentedagen beginnen te verlengen. Het antwoord komt wanneer dagen langer zijn dan 14 uur en de temperaturen boven 75 F. (23 C.) kruipen. Spinazie groeit in de meeste bodems zolang ze goed worden gedraineerd, maar geeft de voorkeur aan temperaturen tussen 35 en 75 F. (1-23 C.).

Koele seizoensvariëteiten of breedbladige soorten zullen langer worden, langer worden, minder bladeren produceren en een bloemhoofd ontwikkelen bij warmer weer. Gelukkig maak ik me geen zorgen meer dat mijn spinazie op hol gaat. Het gebruik van een van de variëteiten die zijn ontwikkeld om warm weer te weerstaan, voorkomt dat spinazie in een vroeg stadium bindt.

Voorkom bouten van spinazie

Kun je voorkomen dat spinazie wegschiet? Je kunt niet voorkomen dat spinazie in warme omstandigheden wordt vastgeschroefd, maar je kunt een variëteit proberen die boutbestendig is om je spinazieoogst te verlengen.

Oregon State University heeft proeven gedaan met enkele van de nieuwe cultivars tijdens de hitte van de zomer. Het meest bestand tegen vastschroeven waren Correnta en Spinner, die zelfs tijdens de langste dagen van hitte niet schoten. Tyee is een andere variëteit met weinig bouten, maar produceert langzamer dan de vroege seizoenvariëteiten. Verwacht oogstbare bladeren in 42 dagen in tegenstelling tot de lentetypes die in 37 dagen kunnen worden gebruikt.

Andere soorten om te proberen zijn:

• Nazomer
• Standvastig
• Bloomsdale

Al deze kunnen worden gezaaid van de late lente tot midden in de zomer. Bout van spinazie wordt geminimaliseerd, maar zelfs de warmtetolerante variëteiten zullen op een bepaald moment nog steeds zaad sturen. Een goed idee is om de vruchtwisseling te oefenen door de koele seizoenvariëteiten in het vroege voorjaar en de late zomer te planten en de lage bouttypen tijdens het warmere seizoen te gebruiken.

Weet verder wanneer je elke variëteit zaad moet planten om spinazie te voorkomen.

• Plant koele seizoentypes vier tot zes weken voor de datum van de laatste vorst in uw regio. Je kunt deze zaden ook zes tot acht weken vóór de eerste vorst in de herfst gebruiken.
• In koelere klimaten kunt u zaad in een koud frame planten in de herfst of planten in het late seizoen bedekken met hooi. Verwijder het hooi in het voorjaar en je hebt een van de eerste gewassen spinazie die er is.
• De boutbestendige, warmtetolerante types moeten tijdens de warmere maanden op elk moment worden gezaaid.

Door dit plan te volgen, kunt u het hele jaar door verse spinazie uit uw tuin halen.