Paddestoelen Oogsten Hoe Paddestoelen Thuis Oogsten

Als u een complete paddenstoelenset koopt, geven de instructies een tijdsbestek voor het plukken van uw paddestoeloogst. Dit is echt een kerntekening, want afhankelijk van de omstandigheden kunnen de paddenstoelen een paar dagen eerder of later dan de aangegeven datum klaar zijn om te plukken. De maat is ook geen indicatie wanneer te kiezen. Groter is niet altijd beter. De algemene vuistregel is om te beginnen met het plukken van uw paddestoeloogst wanneer de doppen van convex naar concaaf veranderen - draaiend naar draaiend.

Het oogsten van oesterzwammen moet 3-5 dagen plaatsvinden nadat u de eerste paddestoelen begint te vormen. Je bent op zoek naar de dop van de grootste paddenstoel in de groep, van het naar beneden draaien naar de randen of het naar boven toe plat maken.

Shitakepaddestoelen worden op boomstammen gekweekt en zo worden ze als kits verkocht. Of je kunt een shitaketuin aanleggen door je eigen boomstammen te snijden tijdens het slapende seizoen van de paddestoel en ze vervolgens zelf te enten. De laatste optie vereist geduld omdat het oogsten van paddestoelen 6-12 maanden niet zal plaatsvinden! Als u voorgeïnoculeerde stammen of zaagselblokken voor uw huis koopt, zouden ze meteen moeten fruiten. Een paar dagen nadat je de eerste tekenen van groei ziet, beginnen ze te cap. Drie dagen later of zo, heb je de eerste flinke shitakes klaar om te oogsten. Het plukken van je shitake-paddenstoeloogst zal na verloop van tijd plaatsvinden en met de juiste zorg kunnen shitake-logs 4-6 jaar produceren, misschien zelfs langer.

Thuis champignons oogsten

Er is geen groot mysterie om je champignons te oogsten, hoewel er enige discussie is onder amateurmycologen die op buitensoorten jagen. Het debat draait om het fruit te snijden of te draaien en de paddestoel uit het mycelium te halen. Realistisch gezien maakt het geen verschil. Het enige relevante punt voor wilde paddestoelenfokkers is om paddenstoelen te plukken die volwassen zijn tot het punt waarop ze het grootste deel van hun sporen hebben verspreid, zodat de soort blijft bloeien.

Thuiskwekers kunnen op beide manieren oogsten, door het fruit met de hand te plukken of te snijden. In het geval van de thuispaddenstoelenset is het echter niet nodig om de paddenstoelen sporen te laten vallen, dus oogst ze als er een wit "stof" op het oppervlak onder de kolonie valt. Het witte 'stof' is sporen en dat betekent dat de vrucht volwassen is.