Molokhia Verzorgingstips voor het kweken en oogsten van Egyptische spinazie
Wat is Egyptische spinazie? Het is een plant met een lange geschiedenis en de molokhia-teelt gaat terug tot de tijd van de farao's. Tegenwoordig is het nog steeds een van de meest populaire groenten in de Egyptische keuken.
Het is zeer snelgroeiend, meestal 60 dagen na het planten klaar om te oogsten. Als het niet wordt gesneden, kan het tot 6 voet hoog worden. Het houdt van warm weer en produceert zijn groene blad gedurende de zomer. Wanneer de temperaturen in de herfst beginnen te dalen, vertraagt de bladproductie en bindt de plant, waardoor kleine, felgele bloemen worden geproduceerd. De bloemen worden vervolgens vervangen door lange, dunne zaaddozen die kunnen worden geoogst wanneer ze van nature droog en bruin aan de stengel zijn.
Groeiende Egyptische Spinazieplanten
Het kweken van Egyptische spinazie is relatief eenvoudig. De zaden kunnen in het voorjaar direct in de grond worden gezaaid nadat alle kans op vorst is verstreken, of ongeveer 6 weken voor de gemiddelde laatste vorst binnenshuis beginnen.
Deze planten geven de voorkeur aan volle zon, veel water en vruchtbare, goed doorlatende grond. Egyptische spinazie groeit naar buiten toe in een struikvorm, dus plaats uw planten niet te dicht bij elkaar.
Het oogsten van Egyptische spinazie is eenvoudig en de moeite waard. Nadat de plant ongeveer twee voet hoog is, kun je beginnen met oogsten door de bovenste 6 inches van de groei af te snijden. Dit zijn de meest tedere onderdelen en ze zullen snel worden vervangen. Je kunt in de loop van de zomer zo opnieuw van je plant oogsten.
Als alternatief kun je de hele planten oogsten als ze erg jong en zacht zijn. Als je elke week of twee een nieuwe ronde zaden plant, heb je een constante aanvoer van nieuwe planten.
