Citroentijm Kruiden Hoe te groeien Citroentijm planten
Groeiende citroen-tijm planten verschijnen als een laagblijvende groenblijvende struik met kleine citroen geurende bladeren. Ze zijn een gemakkelijke plant om te kweken met eindeloos gastronomisch gebruik in elk gerecht dat citrus- en hartige tonen vereist.
Citroentijm telen is vrij eenvoudig. Deze kleine thymus variëteit zal floreren in USDA plant winterhardheidszones 5 tot en met 9, en blijft een groenblijvende in zones 8 en 9.
Plant citroentijm planten in het voorjaar in een volle zon en ruimte ze 12 centimeter uit elkaar. Deze kruiden genieten van goed doorlatende grond en minimale irrigatie.
Citroen Tijm Verzorging
Met een hoogte van 12 tot 15 inch, is dit kruid extreem tolerant voor slechte grond en droogte. Het is ook bestand tegen herten en heeft geen grote problemen met insecten of ziekten. Dus, de verzorging van citroentijm is net zo eenvoudig als planten in de volle zon en vermijd te veel water geven of in doorweekte grond zitten, omdat het gevoelig is voor wortelrot.
Een hybride tijm (T.vulgaris X T. pulegioides), citroentijm is een rechtopstaande, op hout gebaseerde plant met een verspreidende leefomgeving en daarom moet mogelijk worden gekapt om de verspreiding te beheersen of lelijke houtachtige stelen te verwijderen. Citroentijmplanten zullen gedijen wanneer ze worden gesnoeid en kunnen zelfs in kleine heggen worden geknipt.
Citroentijm oogsten
Het sterke citroenaroma van citroentijmplanten bevindt zich op zijn hoogtepunt net voor de bloei van zijn kleine paarse bloemen. De smaak van citroentijm is op zijn hoogtepunt, net als die van alle kruiden, 's morgens wanneer de essentiële oliën van de plant het meest voorkomen. Daarom is het oogsten van citroentijm het beste tijdens de vroege ochtenduren van de dag om maximale smaak te halen. Dat gezegd hebbende, elke keer dat je citroentijm snoeit of snoeit, is een goed moment om deze aromatische bladeren te gebruiken.
De oliën van citroentijmplanten maken ook een uitstekende muggenspray bij het pletten; handig als je 's avonds buiten in de tuin aan het putten bent.
Citroentijm wordt het best vers gebruikt. Hak citroentijmbladeren net voor gebruik en voeg ze helemaal aan het einde van het kookproces toe voordat ze smaak en kleur verliezen. Citroentijm kan worden toegevoegd aan gevogelte, zeevruchten, groente, marinades, stoofschotels, soepen, sauzen en vulling, terwijl verse takjes van dit kruid een mooie garnering vormen.
Een mooie variëteit, gouden citroentijm geeft een mooie toets in de tuin met zijn geel-goud bonte bladeren, hoewel het een minder intense citroengeur heeft dan zijn groene tegenhanger.
