Keto Gardening - Hoe een Keto-vriendelijke tuin te planten
Vraag je je af wat je moet kweken in een keto-vriendelijke moestuin? De volgende suggesties moeten uw interesse wekken.
- snijbiet - Snijbiet is gezond en gemakkelijk te kweken, en het is ook mooi om naar te kijken. De stengels kunnen als selderij worden gegeten en de bladerige toppen zijn heerlijk rauw of gebakken. In tegenstelling tot veel bladgroenten heeft snijbiet veel zonlicht nodig en verdraagt het warmte zolang het goed water heeft.
- Koolraap - Koolrabi-planten produceren zoete, heerlijke keto-groenten die eenvoudig te kweken zijn. Deze knapperige knolgewas kan worden gekookt en fijngestampt zoals aardappelen, hoewel de smaak wat sterker is. Het is ook lekker gesneden en rauw gegeten.
- Spinazie - Spinazie is een steunpilaar in een ketovriendelijke moestuin. Plant deze koele weersgroente in de lente of herfst. Kweek de plant in de volle zon, of in een beetje schaduw als je klimaat warm en zonnig is. Om spinazie te oogsten, snijdt u de buitenste bladeren en laat de binnenste bladeren verder groeien.
- Kruisbloemige planten - Kruisbloemige planten zoals kool, spruitjes, bloemkool en broccoli gedijen in zonlicht en koele (maar niet koude) temperaturen, en te veel hitte zal zowel de grootte als de kwaliteit verminderen. Hoewel je zaden kunt planten, is het gemakkelijker om te beginnen met transplantaties.
- Boerenkool - Boerenkool, net als andere kruisbloemige planten, is een koel weer, zon-liefhebbende plant, hoewel het de neiging heeft het goed te doen in halfschaduw. Oogst deze keto-tuinfavoriet zoals spinazie.
- radijs - Radijsplanten zijn uiterst eenvoudig en vereisen zeer weinig ruimte. Plant zaden in de lente en herfst, omdat deze snelgroeiende veggie niet van warmte houdt. Oogst radijsjes als ze jong en klein zijn, voordat ze bitter en houtachtig worden.
- Sla - Sla is super eenvoudig te kweken door zaad, beginnend ongeveer een maand voor de laatste gemiddelde vorstdatum in het voorjaar. Je kunt een tweede oogst in de herfst planten, vier tot weken voor de eerste vorst. Schaduw is goed in warme klimaten, maar zonlicht is beter.
- tomaten - Tomaten zijn zoet en lekker, en ze zijn geschikt voor keto-tuinieren als je niet teveel eet. Dit is een plant die veel warmte en zonlicht nodig heeft. Plant een vroege variëteit als je groeiseizoen kort is.
- Courgette - Courgette is zo eenvoudig als het wordt: plop de zaden in de grond zodra de dagen betrouwbaar 70 F. (21 C.) of hoger zijn, geef ze dan een beetje water en zie ze groeien. Oogst wanneer de groenten 10-15 cm lang zijn voor de beste smaak. Pluk regelmatig en de plant zal weken produceren.
- Bessen - Bessen, voornamelijk bramen, aardbeien en frambozen, mogen niet worden vergeten omdat ze weinig koolhydraten en veel vezels bevatten, waardoor ze geschikt zijn voor een ketotuin.
Andere keto-groenten zijn onder meer:
- paprika
- asperge
- Knoflook
- uien
- aubergines
- Groene bonen
- Beets
- rapen
- collards
- Wortels
- Bok choi
- artisjokken
- komkommers
