Hubbard Squash Care - Hoe Hubbard Squash Plant Grow

De pompoen heeft een extreem harde buitenlaag en kan daarom gedurende lange tijd worden bewaard - tot zes maanden. De groene tot grijsblauwe schaal is niet eetbaar, maar het oranje vruchtvlees van binnen is heerlijk en voedzaam. Hubbard-pompoen is constant zoet en bevat vrijwel geen vet en is natriumarm. Een kopje van deze pompoen heeft 120 calorieën, een goede hoeveelheid voedingsvezels en vitamine A en C..

Hubbard-pompoen kan worden vervangen door de meeste andere winterpompoenen en is geweldig voor koken of bakken, ongeacht of ze geschild en gekookt, geroosterd, gestoomd, gebakken of gepureerd zijn. De gemakkelijkste methode, vanwege die taaie buitenlaag, is om in tweeën te snijden, de zaadjes te verwijderen en de gesneden kant met een beetje olijfolie in te wrijven en vervolgens met de gesneden kant naar beneden in de oven te braden. Het resultaat kan worden gepureerd voor soepen of gevuld in ravioli. Je kunt de pompoen ook uitpakken en in stukken snijden, maar deze methode is vrij moeilijk vanwege die dikke romp.

Deze squashvariant kan een extreem grote grootte van maximaal 50 pond bereiken. Om deze reden wordt hubbard squash vaak te koop gevonden in de plaatselijke supermarkt die al in meer beheersbare stukken is gesneden.

De hubbard squash, oorspronkelijk uit Zuid-Amerika of West-Indië naar New England gebracht, is mogelijk in 1840 door mevrouw Elizabeth Hubbard genoemd die blijkbaar zaden aan vrienden gaf. Een buurvrouw met wie ze het zaad deelde, James J. H. Gregory, introduceerde deze pompoen in de zaadhandel. Een recentere variant van de pompoen, de gouden pompoen, is nu te vinden, maar het mist de zoetheid van het origineel en neigt in feite naar een bittere nasmaak.

Hubbard-pompoen kweken

Nu we zijn deugden hebben geprezen, weet ik dat je wilt weten hoe je een pompoen kunt kweken. Bij het kweken van pompoenen moeten in het voorjaar zaden worden gezaaid in een gebied met veel zon en voldoende ruimte voor de lange wijnstokken.

Je moet voldoende vocht vasthouden voor de groeiende pompoen en een beetje geduld omdat het 100-120 dagen nodig heeft om te rijpen, waarschijnlijk aan het einde van de zomer. Zaden die zijn gered van de hubbard zijn behoorlijk veerkrachtig en kunnen worden opgeslagen voor toekomstige aanplant.

Hubbard-pompoenoogst

Hubbard-pompoenoogst moet plaatsvinden vóór zware vorst, omdat de cucurbit een tropische plant is en het koude weer zijn fruit beschadigt. Als vorst wordt voorspeld, bedek de planten of oogst.

De keiharde buitenkant zal geen indicatie zijn van de fruitbereidheid, noch de groene kleur. Je weet wanneer je deze pompoen moet oogsten wanneer de rijpingsdatum tussen 100-120 dagen is verstreken. De beste manier om te bepalen of de pompoen rijp is, is door te wachten tot de wijnstokken beginnen te sterven.

Als een deel van de pompoen groot is en klaar lijkt te worden geoogst voordat de wijnstokken achteruitgaan, kijk dan naar de eerste centimeters stengel die aan de pompoen zijn bevestigd. Als het begint te drogen en kurkachtig lijkt, is het prima om te oogsten omdat de pompoen niet langer voeding van de wijnstok ontvangt. Als de stengel nog vochtig en levensvatbaar is, oogst dan niet, omdat hij nog steeds voeding krijgt en zijn volledige potentieel van smaak, zoetheid of zaadvatbaarheid nog niet heeft bereikt.

Snijd het fruit van de wijnstok en laat twee centimeter aan de hubbard zitten. Laat het wijnstokresten op de pompoen staan ​​om te laten uitharden gedurende 10 dagen tot twee weken, wat zal helpen om het vlees te zoeten en de schaal te harden voor langere opslag.

Hubbard Squash Verzorging en opslag

De juiste verzorging van de pompoen zal de levensduur van deze vrucht verlengen en maximaal 6 maanden bewaren. De hubbard blijft na het plukken rijpen, dus bewaar niet in de buurt van appels, die ethyleengas afgeven en de rijping versnellen en de opslagtijd verkorten.

Bewaar deze winterpompoen tussen 50-55 F. (10-13 C.) bij een relatieve vochtigheid van 70 procent. Laat ten minste 2 tot 4 inch stengel op elke pompoen wanneer je hem opbergt. Veeg de pompoen voorafgaand aan opslag af met een zwakke bleekoplossing van zes delen water tot één deel bleekmiddel om rot te voorkomen en de houdbaarheid te verlengen.