Groeiende paarse aardappelen Blauwe en paarse aardappelrassen
Paarse aardappelen, soms aangeduid als blauwe aardappelen, zijn een soort aardappel die inheems is in Zuid-Amerika. Hoewel ze erg op hun tegenhangers in de witte supermarkt lijken, vertonen deze aardappelen een prachtige paars gekleurde schil en vruchtvlees. Heirloom en hybride paarse aardappelrassen variëren van massief paars tot een mengsel van paars en wit.
Hoewel het de interessante toevoeging aan de tuin is, zijn de waargenomen voordelen van blauwe aardappelvoedingen talrijk. Ongeacht de cultivar bevatten paarse en blauwe aardappelrassen de waardevolle antioxidant anthocyanine. Anthocyanine is natuurlijk verantwoordelijk voor de levendige paarse kleur van de planten.
Groeiende paarse aardappelen
Gelukkig voor telers, lijkt het proces van de teelt van paarse aardappelen sterk op dat van een ander ras. Eerst moeten telers een groeielocatie selecteren en beginnen met het voorbereiden van de grond. Plantplekken moeten goed doorlatend en licht zuur zijn. Een goed aangepast groentebed zorgt voor beschikbare voedingsstoffen terwijl de planten het hele seizoen door groeien.
Omdat aardappelplanten niet trouw aan zaad groeien, is de meest betrouwbare methode om aardappelen te telen door knollen te planten. Knollen produceren planten die identiek zijn aan de geplante aardappel. De afgelopen jaren zijn paarse aardappelrassen populair geworden. Dit betekent dat het mogelijk is om deze knollen te vinden bij lokale tuincentra. Als het echter moeilijk is om knollen te vinden, bieden veel online retailers dit soort aardappelen aan. Zorg er bij het kopen van pootaardappelen altijd voor dat u alleen van gerenommeerde bronnen koopt om ziektevrije knollen te garanderen.
Tuinders passen veel methoden toe bij het telen van aardappelen. Vanwege hun compacte karakter kiezen velen ervoor om aardappelen in containers of stoffen kweekzakken te telen. Plant eenvoudig knollen in een gelijke mix van compost en potgrond. Andere methoden voor het planten van aardappelen zijn onder andere planten direct in voren of het gebruik van de Ruth Stout-methode.
Ongeacht de plantmethode, vereisen aardappelplanten frequente "hilling" of hopen van vuil rond de stengels, naarmate het seizoen vordert. Dit kan worden bereikt met behulp van grond of een stromulch. Dit zorgt ervoor dat het ondergronds vormen van aardappelen niet groen wordt door blootstelling aan de zon.
Afgezien van incidenteel telen is het aardappelteeltproces over het algemeen zorgeloos. Vaak zal de combinatie van mulchen en dichte topgroei voorkomen dat onkruid het aardappelbed binnendringt. Met frequente en consistente watergift, kunnen zelfs beginnende tuinders overvloedige oogsten van paarse aardappelen telen.
Blauw / paarse aardappelrassen
Hier zijn enkele populaire soorten blauwe of paarse aardappelplanten voor de tuin:
- 'Adirondack Blue'
- 'Helemaal blauw'
- 'Magic Molly'
- 'Purple Majesty'
