Mangold Plants Growing - Meer informatie over Mangold Groenten

Mangel-wurzel (mangelwurzel) wordt ook aangeduid als mangold-wurzel of gewoon mangold en komt uit Duitsland. Het woord 'mangold' betekent “biet” en 'wurzel' betekent “wortel,” dat is precies wat mangold-groenten zijn. Ze worden vaak verward met rapen of zelfs “Zweden,” de Britse term voor rutabagas, maar zijn in feite gerelateerd aan de suikerbiet en de rode biet. Ze zijn meestal groter dan gewone bieten en zijn roodachtig / geel van kleur.

Mangold-wortelgroenten werden voornamelijk in de 18e eeuw gekweekt voor veevoeder. Dat wil niet zeggen dat de mensen het ook niet eten. Wanneer ze door mensen worden gegeten, worden de bladeren gestoomd en wordt de wortel fijngestampt als een aardappel. De wortels worden ook vaak versnipperd voor gebruik in salades, sappen of zelfs gepekeld en zitten boordevol vitamines en antioxidanten. De wortel, ook bekend als de “Schaarste Root,” kan ook worden gebruikt om een ​​gezond tonicum te maken door de wortel te persen en sinaasappels en gember toe te voegen. Het is ook gebruikt om bier te brouwen.

Ten slotte is het meest nieuwsgierige en grappige aan de mangoldgroenten hun opname in een Britse teamsport van mangel-wurzel slingeren!

Hoe Mangold te kweken

Mangolds gedijen in grond die rijk is aan gecomposteerd materiaal en gestage irrigatie heeft. Wanneer dit het geval is, worden de wortels zacht en smaakvol met een zoete smaak zoals bieten. De bladeren smaken naar spinazie en de stengels doen denken aan asperges.

Je zult geen mangold-planten in de tropen kweken. Optimale omstandigheden voor het kweken van mangold-planten zijn meestal aan de koele kant. Ze hebben 4-5 maanden nodig om volwassen te worden en kunnen in sommige gevallen tot 20 pond bereiken.

Mangolds worden vermeerderd via zaad, dat kan worden opgeslagen voor later gebruik in de koelkast tot 3 jaar en nog steeds levensvatbaar blijft.

Selecteer een plek in de tuin met volle zon tot halfschaduw. Bereid een heuvel of verhoogd bed voor met minimaal 12 centimeter losse, goed doorlatende grond. Als je grond dicht is, werk dan in wat verouderde compost. Je kunt in het vroege voorjaar of de vroege herfst planten wanneer de grondtemperaturen 50 graden F. (10 C.) zijn en overdag temps 60-65 graden F. (15-18 C.) zijn.

Zaai de zaden 2 centimeter uit elkaar, naar beneden ½ inch. Verdun de zaailingen wanneer ze ongeveer 2 centimeter lang zijn met een uiteindelijke afstand van 4-8 centimeter. Mulch rond de jonge planten om vocht vast te houden en onkruid te vertragen.

Deze koele weerplanten groeien het beste in vochtige grond, dus geef ze minstens een centimeter water per week, afhankelijk van de regenval. De planten kunnen binnen ongeveer 5 maanden worden geoogst.