Kan ik tarwe thuis kweken - Tips voor het kweken van tarwe in huistuinen

Het is heel goed mogelijk om je eigen tarwe te verbouwen. Het lijkt een ontmoedigende taak gezien de gespecialiseerde apparatuur en grote boerderijen die commerciële tarweboeren gebruiken, maar het feit is dat er een aantal denkfouten zijn met betrekking tot het zelf verbouwen van tarwe die zelfs de meest die-hard tuinier van het idee zijn geworden.

Ten eerste denken de meesten van ons dat je acres en acres nodig hebt om zelfs een beetje bloem te produceren. Niet zo. Een gemiddelde achtertuin van zeg, 1.000 vierkante voet, is genoeg ruimte om een ​​schepel tarwe te laten groeien. Wat is een bushel gelijk? Een schepel is ongeveer 60 pond graan, genoeg om 90 broden te bakken! Omdat je waarschijnlijk geen 90 broden nodig hebt, volstaat het om slechts een rij of twee te wijden aan het verbouwen van tarwe in de eigen tuin.

Ten tweede kun je denken dat je speciale apparatuur nodig hebt, maar traditioneel werden tarwe en andere granen geoogst met een zeis, een low-tech, low-cost tool. Je kunt ook snoeischaar of een heggenschaar gebruiken om de tarwe te oogsten. Het dorsen of verwijderen van het graan van de zaadhoofden betekent gewoon dat je het met een stok slaat, en het kaf strooien of verwijderen kan worden gedaan met een huishoudelijke ventilator. Om de korrels tot bloem te malen, heb je alleen een goede blender nodig.

Hoe tarwe te verbouwen in een huistuin

Kies, afhankelijk van het plantseizoen, uit winter- of lentetarweevariëteiten. Harde rode tarwecultivars worden het meest gebruikt voor het bakken en zijn verkrijgbaar in zowel warme als koele seizoensvariëteiten.

• Wintertarwe wordt in de herfst geplant en groeit tot in de vroege winter en gaat vervolgens in rust. De warme temperaturen van de lente stimuleren nieuwe groei en zaadkoppen worden gevormd in ongeveer twee maanden.
• Zomertarwe wordt in het voorjaar geplant en rijpt halverwege de late zomer. Het kan droger weerstaan ​​dan wintertarwe, maar heeft de neiging niet zo hoog te produceren.

Als je eenmaal de tarwe hebt gekozen die je wilt telen, is de rest vrij eenvoudig. Tarwe geeft de voorkeur aan een neutrale grond van ongeveer 6,4 pH. Eerst, tot de grond tot een diepte van 6 inch in een zonnig gedeelte van de tuin. Als uw grond ontbreekt, past u een paar centimeter compost aan terwijl u tot.

Zend vervolgens de zaden met de hand of met een zwengel uit. Hark de grond om het zaad in de bovenste 2 centimeter grond te bewerken. Om te helpen bij het behoud van vocht en om onkruid te bestrijden, volg je een laag van 2 tot 4 inch losse stromulch op het tarweveld.

Zorgen voor tarwe in de achtertuin

Houd het gebied vochtig om kieming aan te moedigen. Herfstaanplantingen hebben minder kans op extra water, maar lenteaanplantingen hebben een centimeter water per week nodig. Geef water wanneer de bovenste centimeter grond droog is. Tarwe in het warme seizoen kan in slechts 30 dagen rijpen, terwijl gewassen die zijn overwinterd mogelijk niet tot negen maanden klaar zijn voor oogst.

Zodra de korrels van groen naar bruin gaan, snijd de stengels tot net boven de grond. Bind de gesneden stengels samen met touw en laat ze ongeveer twee weken drogen in een droge ruimte.

Zodra het graan is opgedroogd, leg je een zeil of laken op de vloer en versla je de stelen met een houten werktuig naar keuze. Het doel is om het graan van de zaadkoppen los te laten, wat dorsen wordt genoemd.

Verzamel het gedorste graan en leg het in een kom of emmer. Richt de ventilator (op gemiddelde snelheid) zodat deze het kaf (het papierachtige omhulsel rond het graan) van het graan blaast. Het kaf is een stuk lichter dus het moet gemakkelijk van het graan vliegen. Bewaar het uitgestoten graan in een afgesloten container in een koele donkere ruimte tot het klaar is om het te malen met een zware mixer of aanrecht graanmolen.