Bosbessen Oogstseizoen Tips voor het oogsten van bosbessen
Bosbessenstruiken zijn geschikt voor USDA winterhardheidszones 3-7. De blauwe bessen die we vandaag eten zijn een min of meer recente uitvinding. Vóór de jaren 1900 gebruikten alleen Noord-Amerikaanse inboorlingen de bes, die natuurlijk alleen in het wild werd gevonden. Er zijn drie soorten bosbessen: highbush, lowbush en hybride halfhoog.
Ongeacht het type bosbes, combineer hun voedingsaspecten met het gemak van groeien en minimale ziekten of plagen (behalve de vogels!) En de enige vraag is wanneer u bosbessenstruiken moet oogsten? Bosbessen oogsten is een eenvoudig proces, maar toch zijn er een paar dingen om in gedachten te houden.
Ten eerste, haast u niet om de bessen te snel te plukken. Wacht tot ze blauw worden. Ze moeten recht in je hand vallen zonder aan de delicate bes te trekken. Het oogstseizoen voor bosbessen kan variëren van eind mei tot half augustus, afhankelijk van de variëteit en uw lokale klimaat.
Plant twee of meer soorten voor een rijkere oogst. Bosbessen zijn gedeeltelijk zelfvruchtbaar, dus het planten van meer dan één soort kan het oogstseizoen verlengen en de planten ertoe aanzetten meer en grotere bessen te produceren. Houd er rekening mee dat volledige producties kunnen duren tot de planten ongeveer 6 jaar oud zijn.
Bosbessen oogsten
Er is geen groot geheim bij het plukken van bosbessen. Naast het feitelijk plukken van de bosbessen, is er geen eenvoudiger fruit om te bereiden en te serveren. Je hoeft niet te pellen, te pitten, te kernelen of te snijden plus ze bevriezen, kunnen of drogen voor langdurige opslag als je er geen kort werk van maakt als taart, schoenmaker of gewoon een snack.
Kies bij het oogsten van blauwe bessen de blauwe bessen rondom de bes - witte en groene bosbessen rijpen niet verder zodra ze zijn geplukt. Bessen met rode blos zijn niet rijp, maar kunnen na het plukken verder rijpen als ze bij kamertemperatuur worden bewaard. Dat gezegd hebbende, wil je echt alleen rijpe grijsblauwe bessen plukken. Hoe langer ze op de struik blijven om volledig te rijpen, hoe zoeter de bessen worden.
Rol de bes voorzichtig met je duim van de stengel en in je handpalm. Idealiter, zodra de eerste bes is geplukt, plaatst u deze in uw emmer of mand en gaat u in deze ader door totdat u alle gewenste blauwe bessen hebt geoogst. Op dit moment kan ik echter nooit echt weerstaan om de eerste blauwe bes van het seizoen te proeven, gewoon om zeker te zijn dat hij echt rijp is, toch? Mijn periodieke proeverij heeft de neiging om door te gaan tijdens het plukproces.
Als je klaar bent met het oogsten van de bosbessen, kun je ze onmiddellijk gebruiken of invriezen voor later gebruik. We bevriezen ze graag en gooien ze rechtstreeks uit de vriezer in smoothies, maar hoe je ze ook gebruikt, je kunt er zeker van zijn dat hun verbazingwekkende voedende eigenschappen een middag waard zijn op de bessenpatch.
