Bloody Dock Care How To Grow Red Veined Sorrel Plants

Bloedige dokplant, ook bekend als rood geaderde zuring (Rumex sanguineus), is een rozetvormende vaste plant uit de boekweitfamilie. Het groeit over het algemeen in een klonterige heuvel die ongeveer 18 inch (46 cm) hoog wordt en net zo breed is.

Bloody dock-plant komt oorspronkelijk uit Europa en Azië, maar is in sommige delen van de Verenigde Staten en Canada ingeburgerd. Wild groeiende roodgeaarde zuring is te vinden in sloten, open plekken en bossen.

Het wordt gekweekt om zijn mooie groene, lancetvormige bladeren die worden gekenmerkt door rode tot paarse nerven, waarvan de plant zijn gemeenschappelijke naam krijgt. In het voorjaar bloeien de roodachtige stengels met kleine stervormige bloemen in trossen die tot 76 cm hoog worden. Bloemen zijn groen bij eerste verschijning dan donkerder tot een roodachtig bruin, gevolgd door een soortgelijke gekleurde vrucht.

Is Bloody Dock eetbaar?

Bloedige dokplanten zijn eetbaar; enige voorzichtigheid is echter geboden. De plant bevat oxaalzuur (net als spinazie) die maagpijn kan veroorzaken bij inname of huidirritatie bij gevoelige mensen.

Oxaalzuur is verantwoordelijk voor het geven van rode aderzuring een bittere citroensmaak en kan in grote hoeveelheden mineraaltekorten veroorzaken, met name calcium. Oxaalzuur wordt geminimaliseerd wanneer het wordt gekookt. Er wordt gesuggereerd dat mensen met reeds bestaande aandoeningen het inslikken vermijden.

Als je rode ader als groente gaat oogsten, oogst dan de zachte jonge bladeren die rauw of gekookt kunnen worden gegeten zoals je spinazie zou doen. Oudere bladeren worden taai en bitter.

Hoe rode geaderde zuring te kweken

Bloedige dokplanten zijn winterhard voor USDA-zones 4-8, maar kunnen als eenjarige in andere gebieden worden gekweekt. Zaai de zaden direct in de tuin in het voorjaar of verdeel bestaande planten. Situeer het planten in de volle zon tot halfschaduw in gemiddelde tot vochtige grond.

Bloody dock care is minimaal, omdat dit een onderhoudsarme plant is. Het kan worden gekweekt rond vijvers, in een moeras of in een watertuin. Houd de planten altijd vochtig.

De plant kan invasief zijn in de tuin als hij zichzelf mag zaaien. Verwijder de bloemstengels om zelfzaaien te voorkomen en bossige bladgroei te bevorderen. Bemest één keer per jaar in het voorjaar.

Veelvoorkomende problemen zijn slakken, roest en meeldauw.