Barley Harvest Tips - Hoe en wanneer je gerst kunt oogsten

Gerst oogsten houdt meer in dan alleen het plukken van gerstkorrels. U moet weten hoe lang het gewas nodig heeft om te rijpen, evenals factoren die van invloed kunnen zijn wanneer het gerst wordt geoogst. De exacte timing en procedure voor een gerstoogst hangt af van de grootte van uw operatie en hoe u van plan bent het graan te gebruiken. Sommige planten gerst voor thuis eten, terwijl andere tuiniers van plan zijn het gewas te verkopen aan mouthuizen of hun eigen bier te brouwen.

Gerstkorrels plukken om te eten

Als je gerst kweekt om als ontbijtgranen te gebruiken in je thuiskoken, is het oogstproces eenvoudig. Je wacht tot het graan rijp is, snijd het af en laat het in schokken drogen.

Hoe gerst oogsten? De meest voorkomende manier om een ​​kleine oogst van huis-tuingerst te oogsten, is door een zeis te gebruiken en de planten handmatig te kappen. Draag lange mouwen om huidirritatie te voorkomen.

Als je je afvraagt ​​wanneer je gerst moet oogsten om te eten, hangt het ervan af wanneer je het plant. Je kunt gerst planten in de herfst of in de lente. Verwacht een gerstoogst van herfstgeplante gerst ongeveer 60 dagen nadat de planten in het voorjaar beginnen te groeien. In het voorjaar geplante gerst rijpt 60 tot 70 dagen na het planten.

Gerstoogst voor mouterij

Sommige tuinders telen gerst met de bedoeling het aan mouterijen te verkopen. Dit kan lucratief zijn, maar je moet heel voorzichtig zijn met de gerst om je graan geschikt te maken voor mouterij. Natuurlijk groeien en brouwen veel thuisbrouwers ook gerst.

Mouthuizen zullen alleen graan kopen als het in uitstekende staat is, een heldere gouden kleur met zowel kaf en pitten intact. Ze kopen gerst van hoge kwaliteit met minder dan 5 procent gebroken korrels, een eiwitgehalte van 9 tot 12 procent en een kiemkracht van 95 procent of hoger. Hoe je gerst oogst en hoe het graan wordt opgeslagen, is van invloed op deze factoren. Over het algemeen gebruiken degenen die gerst kweken voor het mouten apparatuur die het graan direct van het staande gewas oogst.

U krijgt de beste gerstoogst als u uw gewas snijdt zodra het door de maaidorser kan gaan. Het vochtgehalte van het graan is op dit punt 16 tot 18 procent. Het is dan noodzakelijk om de korrel te drogen om het vochtniveau tot een acceptabel niveau voor mouten te krijgen. Natuurlijke beluchting heeft de voorkeur omdat het verwarmen van de gerst zaadkieming kan verminderen.