Zone 9 Boerenkoolplanten Kun je boerenkool kweken in Zone 9
De natuur heeft boerenkool gecreëerd als een koelweerplant en tot nu toe hebben botanici geen echt warmtetolerante variëteit gecreëerd. Dit betekent dat het kweken van zone 9 boerenkoolplanten strategie vereist, en misschien een beetje vallen en opstaan. Om te beginnen, plant boerenkool in de schaduw, en zorg ervoor dat het voldoende water geeft bij warm weer. Hier zijn nog een paar nuttige tips van tuinmannen uit zone 9:
- Plant boerenkoolzaden binnenshuis in de late winter en transplanteer de zaailingen in de tuin in het vroege voorjaar. Geniet van de oogst tot het weer te warm wordt, neem dan een pauze en hervat de oogst van je boerenkool wanneer het weer koeler is in de herfst.
- Successieplanten boerenkoolzaden in kleine gewassen - misschien een batch om de paar weken. Oogst de babyboerenkool wanneer de bladeren jong, zoet en zacht zijn - voordat ze taai en bitter worden.
- Plant boerenkool in de late zomer of vroege herfst en oogst de plant vervolgens bij koud weer het volgende voorjaar.
Collards versus Zone 9 boerenkoolplanten
Als je besluit dat het kweken van warm boerenkool gewoon een uitdaging is, overweeg dan boerenkool. Collards krijgen een slechte rap, maar in werkelijkheid zijn de twee planten nauw verwant en, genetisch gezien, zijn ze bijna identiek.
Nutritioneel is boerenkool iets hoger in vitamine A, vitamine C en ijzer, maar collards hebben meer vezels, eiwitten en calcium. Beide zijn rijk aan antioxidanten en beide zijn supersterren als het gaat om foliumzuur, kalium, magnesium, vitamine E, B2 en B6.
De twee zijn meestal uitwisselbaar in recepten. Sommige mensen geven zelfs de voorkeur aan de iets mildere smaak van boerenkool.
