Medicinale Wintercress Gebruikt informatie over het gebruik van kruiden Wintercress
Wintercress is een overblijvend kruid afkomstig uit Noord-Amerika. Het werd op grote schaal gebruikt door inheemse groepen, zowel als voedsel als als medicijn. Het is een laaggroeiende, 2,5 tot 5 cm hoge plant die kan worden gevonden in weiden en bermen, met name waar de grond vochtig is.
De bladeren zijn verdeeld met ovale grotere bovenste bladeren geflankeerd door kleinere schutbladachtige blaadjes in groen of brons, afhankelijk van de tijd van het jaar. Trossen van kleine, gouden bloemen verschijnen in het voorjaar tot de zomer.
De plant wordt ook wel St. Barbara's plant genoemd omdat de zaden rond haar feestdag werden gezaaid en bestaande planten op dit moment in de winter eetbare bladeren hebben.
Wintercress Medicinaal gebruik
Medicinale winterkers wordt gebruikt als remedie en als preventief middel. Inheemse populaties gebruikten de plant om bloed te zuiveren en te helpen bij hoesten. De bladeren werden ook gebruikt om wonden te behandelen en als preventief middel tegen spijsvertering, diureticum en scheurbuik. De Grieken en Romeinen gebruikten zelfs winterkers als afrodisiacum.
In de westerse geneeskunde kan de plant worden gebruikt om de eetlust te verbeteren, reuma te behandelen, als een samentrekkend middel en om te helpen bij chronische diarree. Overmatig gebruik kan nierproblemen veroorzaken, dus het is het beste om samen met een arts of natuurgeneeskundige te werken om de juiste doseringen en gebruiksduur te bepalen.
Wintercress gebruiken
De gedroogde bladeren en bloemen zijn tegenwoordig de meest voorkomende vormen van wintercressremedies. Deze kunnen worden gebruikt in pil- of theevorm, maar sommige traditionele preparaten raden aan om het zaad te gebruiken, hetzij geplet of als een infusie. Oudere bladeren kunnen bitter zijn, dus het is het beste om jong gebladerte te oogsten.
De toppen kunnen worden gestoomd of gebakken en smaken vergelijkbaar met broccoli. Jonge bloeiende stengels zijn ook goed licht gekookt. Jonge bladeren gehakt in een rauwe salade voegen een pittige, licht kruidige smaak toe. Zelfs gekiemde zaden zijn nuttig in salades en andere recepten.
Voordat u het kruid als medicijn gebruikt, raadpleeg een arts en gebruik bladeren en knoppen met mate om mogelijke nierproblemen te voorkomen. Dergelijke problemen zijn zeldzaam, maar het is het beste om geen risico's te nemen.
ontkenning: De inhoud van dit artikel is alleen voor educatieve en tuinierdoeleinden. Voor gebruik of inname van ELK kruid of plant voor medicinale doeleinden of anders, raadpleeg een arts, medisch kruidkundige of andere geschikte professional voor advies.
