Meer informatie over groenten in de Nightshade-familie

Dus wat betekent nachtschadegroente precies? Wat zijn nachtschade groenten en zijn ze veilig voor ons om te eten? Veel van de nachtschadegroenten vallen onder de soorten Capscium en Solanum.

Hoewel deze giftige aspecten bevatten, dragen ze nog steeds eetbare delen, zoals de vruchten en knollen, afhankelijk van de plant. Verschillende van deze planten worden in de eigen tuin gekweekt en staan bekend als nachtschadegroenten. In feite, omvatten degenen die eetbaar zijn tegenwoordig enkele van de meest gegeten groenten.

Lijst met nachtschade groenten

Hier is een lijst met de meest voorkomende (en misschien niet zo vaak voorkomende) groenten in de nachtschadefamilie.

Hoewel deze onder normale omstandigheden volkomen veilig zijn om te eten, kunnen sommige mensen toch gevoelig zijn voor deze planten en aan allergische reacties lijden. Als bekend is dat ze zeer gevoelig zijn voor een van de nachtschadeplanten, is het raadzaam om ze waar mogelijk uit de buurt te houden.

Tomaat
tomatillo
naranjilla
Aubergine
Aardappel (exclusief zoete aardappel)
Peper (bevat warme en zoete variëteiten evenals kruiden zoals paprika, chilipoeder, cayennepeper en Tabasco)
Pimento
Goji-bes (wolfberry)
Tamarillo
Kaapse kruisbes / gemalen kers
Pepino
Huckleberry tuin