Uw kruidentuin winterklaar maken Kruiden overwinteren
Hieronder zijn enkele algemene stappen die u kunt nemen bij het voorbereiden van kruiden voor de winter.
Kunstmest - Bemest uw kruidentuin nooit na augustus. Bemesting van kruiden laat in het seizoen zal zachte nieuwe groei stimuleren die de winter misschien niet overleeft.
Watering - Waterplanten gedurende de late zomer en herfst, omdat planten met droogtegevoeligheid vatbaarder zijn voor schade door koud weer. Als de winter droog is, profiteren de planten van af en toe irrigatie (als de grond niet bevroren is).
Overwinterende kruiden die meerjarig zijn - Veel overblijvende kruiden zijn winterhard. Sommige hiervan zijn:
- bieslook
- Tijm
- Munt
- Venkel
- Oregano
- Lavendel
- Dragon
In de meeste klimaten hebben deze planten gewoon een goede snoei nodig - tot een hoogte van 4 tot 6 inch, na de eerste paar harde vriest. Zelfs stevige planten profiteren echter van een laag mulch in klimaten onder USDA planthardheid zone 5. Breng een 3- tot 6-inch laag mulch aan, zoals gehakte bladeren, stro, dennennaalden of schorsmulch, maar breng niet aan de mulch tot na de eerste harde bevriezing omdat je de plant kunt beschadigen. Zorg ervoor dat u de mulch verwijdert kort nadat er nieuwe groei in de lente verschijnt.
Sommige overblijvende kruiden, zoals rozemarijn, laurier en citroenverbena, hebben tijdens de wintermaanden wat extra hulp nodig. Snijd de planten bijna tot de grond na de eerste harde vorst, bedek de planten vervolgens met aarde en bedek de grond met 4 tot 6 inch mulch. Een laag groenblijvende takken beschermt ook overblijvende kruiden tegen harde, uitdrogende wind.
Overwinterende tedere vaste planten of eenjarige kruiden - Sommige vaste planten kunnen koude winters niet overleven, afhankelijk van uw specifieke groeizone. Rozemarijn verdraagt bijvoorbeeld winters in USDA hardheid zone 7 en mogelijk zone 6 met een goede bescherming. Rozemarijn is relatief moeilijk om binnenshuis te kweken, maar je wilt het misschien oppotten en het proberen. Rozemarijn heeft koele temperaturen, fel zonlicht en licht vochtige grond nodig.
Eenjarige kruiden, zoals dille en koriander, overleven voor een enkel seizoen en zullen worden gedood met de eerste vorst. Je kunt hier niet veel aan doen, maar zorg ervoor dat je de dode kruiden trekt en het gebied met plantenresten schoonmaakt. Anders biedt u een handige schuilplaats voor ongedierte dat in het voorjaar verschijnt.
Kruiden binnen overwinteren - Als je je zorgen maakt dat je zachte meerjarige kruiden de winter misschien niet overleven, of als je het hele jaar door jaarlijkse kruiden wilt blijven gebruiken, doen veel kruiden het goed binnen. Je kunt bijvoorbeeld kruiden zoals peterselie of basilicum in de herfst oppotten en ze in het voorjaar naar buiten verplaatsen. Sommige containerkruiden kunnen ook buiten in de winter worden beschermd.
