Wat is Orach Leer hoe u Orach-planten in de tuin kunt kweken

Een koele seizoensplant, orach, is een alternatief voor een warm seizoen voor spinazie, die minder snel zal ronddraaien. Een lid van de Chenopodiaceae-familie, orach (Atriplex hortensis) is ook bekend als Garden Orache, Red Orach, Mountain Spinach, French Spinach en Sea Purslane. Het wordt ook wel aangeduid als Salt Bush vanwege zijn tolerantie voor alkalische en zoute gronden. De naam orach is afgeleid van het Latijnse 'aurago' dat gouden kruid betekent.

Orach is afkomstig uit Europa en Siberië en is mogelijk een van de oudste gecultiveerde planten. Het wordt gekweekt in Europa en de noordelijke vlakten van de Verenigde Staten als vervanging voor spinazie, vers of gekookt. De smaak doet denken aan spinazie en wordt vaak gecombineerd met zuringbladeren. De zaden zijn ook eetbaar en een bron van vitamine A. Ze worden gemalen tot een maaltijd en gemengd met bloem voor het maken van brood. Zaden worden ook gebruikt om een ​​blauwe kleurstof te maken.

Aanvullende Orach Plant Info

Een jaarlijks kruid, orach komt in vier veel voorkomende variëteiten, met witte orach als de meest voorkomende.

• Witte orach heeft meer lichtgroene tot gele bladeren in plaats van wit.
• Er is ook rode orach met donkerrode stengels en bladeren. Een mooie, eetbare, decoratieve rode orach is Red Plume, die hoogtes tussen 4-6 voet kan bereiken.
• Groene orach, of Lee's Giant orach, is een krachtige variëteit met een hoekige vertakking en rondere bladeren van donkergroen.
• Minder vaak geteeld is een koperkleurige orach variëteit.

Op de meest geteelde witte orach zijn de bladeren pijlvormig, zacht en plooibaar met lichte karteling en zijn ze 4-5 inch lang bij 2-3 inch breed. Groeiende witte orach planten bereiken een hoogte van tussen 5-6 voet vergezeld van een zaadsteel die tot 8 voet hoog kan bereiken. De bloesems hebben geen bloemblaadjes en zijn klein, groen of rood, afhankelijk van de gekweekte cultivar. Een rijkdom aan bloemen verschijnt aan de bovenkant van de plant. De zaden zijn klein, plat en roodbruin van kleur omringd door een lichtgele, bladachtige omhulling.

Hoe Orach te laten groeien

Orach wordt net als spinazie gekweekt in USDA-zones 4-8. Zaden moeten ongeveer 2-3 weken na de laatste vorst in uw gebied in de volle zon tot halfschaduw worden gezaaid. Zaai zaden ¼ tot ½ inch diep uit elkaar 2 inch uit elkaar in rijen een voet tot 18 inch uit elkaar. Met kiemtemperaturen tussen 10 en 18 ° C moeten zaden binnen 7-14 dagen ontkiemen. Verdun de zaailingen tot 6-12 inch in de rij. Het dunner worden kan net als elke andere babygroen in salades worden gegeten.

Daarna is er weinig speciale orach zorg, behalve om de planten vochtig te houden. Hoewel orach droogtetolerant is, hebben de bladeren een betere smaak als ze geïrrigeerd blijven. Deze heerlijke plant verdraagt ​​zowel alkalische grond als zout en is ook vorstbestendig. Orach doet het ook prachtig als containerplant.

Oogst de zachte bladeren en stengels wanneer planten 4-6 inch hoog zijn, ongeveer 40-60 dagen na het zaaien. Ga door met het oogsten van de jonge bladeren naarmate ze ouder worden, waardoor de oudere bladeren aan de plant blijven. Knijp bloemknoppen om vertakking en voortdurende productie van nieuwe bladeren aan te moedigen. Opeenvolgende aanplantingen kunnen worden gemaakt tot het weer opwarmt en, in koelere klimaten, kunnen midzomer-aanplantingen worden gemaakt voor een herfstoogst.