Loganberry-oogsttijd Leer wanneer u Loganberry-fruit moet plukken

Loganberries zijn een interessante bes omdat ze een toevallige hybride zijn, een kruising tussen een framboos en een braam. Ze werden voor het eerst ontdekt in de tuin van James Harvey Logan (1841-1928) en werden vervolgens naar hem vernoemd. Sinds hun oprichting zijn loganberries gebruikt om boysenberries, youngberries en olallieberries te hybridiseren.

Een van de meer winterharde bessen, loganberries zijn steviger en meer ziekte- en vorstbestendig dan andere bessen. Omdat ze niet in één keer rijpen, moeilijk te herkennen zijn tussen het gebladerte en groeien uit stekelige stokken, worden ze niet commercieel gekweekt, maar worden ze vaker in de eigen tuin gevonden.

Dus wanneer rijpen dan rode bessen? De bessen rijpen in de late zomer en lijken veel op bramen of zeer donkere frambozen, afhankelijk van de cultivar. Loganberry-oogsttijd is vrij lang omdat het fruit op verschillende tijdstippen rijpt, dus plan het fruit meerdere keren in de loop van ongeveer twee maanden te plukken.

Hoe Loganberries te oogsten

Kleed u op gepaste wijze voordat u bosbessen oogst. Net als bramen, zijn loganberries een wirwar van doornige stokken die verborgen edelstenen van fruit verbergen. Hiervoor moet je jezelf wapenen met handschoenen, lange mouwen en broeken terwijl je de strijd aangaat met de wandelstokken, tenzij je natuurlijk de Amerikaanse doornloze cultivar hebt geplant, die in 1933 is ontwikkeld.

Je zult weten dat het de oogsttijd van de bosbessen is wanneer de bessen tegen het einde van de zomer een dieprode of paarse kleur krijgen. Loganberries, in tegenstelling tot frambozen, trekken niet gemakkelijk uit het riet om rijpheid aan te geven. De tijd van het jaar, verdieping van de kleur en een smaaktest zijn de beste manieren om te bepalen of u kunt beginnen met het oogsten van bosbessen.

Na de oogst moeten de bosbessen onmiddellijk worden gegeten, maximaal 5 dagen worden gekoeld of worden ingevroren voor later gebruik. Deze inlandse bes kan net zo worden gebruikt als bramen of frambozen met een smaak die net iets zachter is dan de laatste en boordevol vitamine C, vezels en mangaan.